Energieverteilung 100 g Endivien (Escariol)
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
14 %
0.2 g
2 kcal
9 %
0.3 g
1 kcal
53 %
1.8 g
7 kcal
18 %
1.2 g
2 kcal
0 %
0 g
0 kcal
6 %
0.3 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 11,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,2 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 0,3 g Tagesbedarf: 238 g 0 % Netto-Kohlenhydrate 0,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 1,8 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Ballaststoffe 1,2 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 4 % Wasser 95,4 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,9 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert -5,4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Endivien (Escariol)
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,2 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
0,3 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 280,0 µg (= 933,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 31 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 1.681,0 µg (= 5.603,3 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 84 % Vitamin B1 Thiamin 52,0 µg (= 17,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B2 Riboflavin 120,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 410,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 727,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B5 Pantothensäure 900,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Vitamin B6 Pyridoxin 50,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,7 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 49,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 12 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 10.000,0 µg (= 200,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 1.000,0 µg (= 1,5 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Vitamin K 200,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 308 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Broteinheiten 0,0 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 21,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 51,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 72,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 222,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 222,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 6,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 6,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Endivien (Escariol)
Isoleucin 114,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Leucin 117,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Lysin 88,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Methionin 21,0 mg Methionin kaufen Cystein 12,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 79,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 49,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 67,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Tryptophan 19,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Valin 88,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Arginin 84,0 mg Arginin kaufen Histidin 28,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Essentielle Aminosäuren 766,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 75,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 193,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 214,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 70,0 mg Glycin kaufen Prolin 91,0 mg Prolin kaufen Serin 61,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 704,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 11,0 mg Purin 4,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 86,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 16,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 3,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 48,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 2,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 53,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 0,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 5,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 5,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 86,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 16,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 102,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 160,0 mg Glycerin und Lipoide 40,0 mg Cholesterin 0,0 mg
