Radicchio Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	11 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	57 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	407 kJ	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	676 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	133 µg (443 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	950 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	800 µg (2667 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	5.714 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	70 µg (23 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	500 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	214 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	250 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.786 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	467 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3.336 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.286 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg (≈ 3 % NW) 3 %	321 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	21,00	150,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	34 µg (≈ 9 % NW) 9 %	243 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	128,57	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	28.000 µg (560 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	200.000 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	3.571 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	3.571,43	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	200 µg (≈ 308 % NW) 308 %	1.429 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	71 mg	1.500 mg
Chlorid	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	393 mg	2.300 mg
Kalium	240 mg (≈ 6 % NW) 6 %	1.714 mg	4.000 mg
Calcium	40 mg (≈ 4 % NW) 4 %	286 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	79 mg	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	193 mg	700 mg
Schwefel	12 mg	86 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,48 : 1	1,48 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.500 µg (≈ 12 % NW) 12 %	10.714 µg	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.429 µg	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	357 µg	1.250 µg
Mangan	350 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.500 µg	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	229 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.200 mg	8.571 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	600 mg	4.286 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	600 mg	4.286 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	285 mg	2.036 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	285 mg	2.036 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	15 mg	107 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	526 mg	3.757 mg	–
Isoleucin	78 mg (≈ 5 % NW) 5 %	557 mg	1.500 mg
Leucin	82 mg (≈ 3 % NW) 3 %	586 mg	2.925 mg
Lysin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	429 mg	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg	780 mg
Phenylalanin	54 mg (≈ 17 % NW) 17 %	386 mg	310 mg
Threonin	46 mg (≈ 4 % NW) 4 %	329 mg	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	93 mg	300 mg
Tyrosin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	243 mg	1.875 mg
Valin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	429 mg	1.950 mg
Arginin	58 mg	414 mg	–
Histidin	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	136 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	52 mg	371 mg	–
Asparaginsäure	132 mg	943 mg	–
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg	310 mg
Glutaminsäure	146 mg	1.043 mg	–
Glycin	48 mg	343 mg	–
Prolin	62 mg	443 mg	–
Serin	42 mg	300 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	10 mg	71 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	21 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	42 mg	300 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	29 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	35 mg	250 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	21 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	57 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	14,29	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6,00	42,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	127 mg	907 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	88,00	628,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	39,00	278,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	11 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.360 mg	9.714 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	240 mg	1.714 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,20 g	1 g	–
Rohasche	0,6 g	4,3 g	–