Spinat Konserve Nährwerte

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Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	11 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	52 g
Kohlenhydrate	0,34 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g (≈ 47 %) 47 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	11 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	48 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	436 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	52 g
Kohlenhydrate	0,34 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g (≈ 47 %) 47 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	856 g (≈ 29 %) 29 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	463 µg  (1543 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	4.209 µg (≈ 468 %) 468 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	231 µg	2.100 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.772 µg  (9240 i.E.) (≈ 139 % NW) 139 %	25.200 µg (≈ 1260 %) 1260 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	25 µg  (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	227 µg (≈ 21 %) 21 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	113 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.027 µg (≈ 86 %) 86 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	306 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.782 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	723 µg (≈ 4 % NW) 4 %	6.573 µg (≈ 39 %) 39 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	115 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.045 µg (≈ 17 %) 17 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	101 µg (≈ 7 % NW) 7 %	918 µg (≈ 66 %) 66 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	27 µg (≈ 61 %) 61 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	236 µg (≈ 59 %) 59 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.670 µg  (273 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	124.273 µg (≈ 124 %) 124 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	899 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	8.173 µg (≈ 58 %) 58 %	14.000 µg
Vitamin K	184 µg (≈ 283 % NW) 283 %	1.673 µg (≈ 2573 %) 2573 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 107 %) 107 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	234 mg (≈ 16 % NW) 16 %	2.127 mg (≈ 142 %) 142 %	1.500 mg
Kalium	354 mg (≈ 9 % NW) 9 %	3.218 mg (≈ 80 %) 80 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	700 mg (≈ 70 %) 70 %	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	318 mg (≈ 91 %) 91 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	300 mg (≈ 43 %) 43 %	700 mg
Schwefel	13 mg	118 mg
Chlorid	355 mg (≈ 15 % NW) 15 %	3.227 mg (≈ 140 %) 140 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.295 µg (≈ 18 % NW) 18 %	20.864 µg (≈ 167 %) 167 %	12.500 µg
Zink	376 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.418 µg (≈ 40 %) 40 %	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	745 µg (≈ 60 %) 60 %	1.250 µg
Mangan	282 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.564 µg (≈ 73 %) 73 %	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	618 µg (≈ 16 %) 16 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	73 µg (≈ 36 %) 36 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	50 g
Netto-KH	-1 g	-12 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,26 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,31 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	87 mg	791 mg
Fructose (Fruchtzucker)	69 mg	627 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	156 mg	1.418 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	137 mg	1.245 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	137 mg	1.245 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	51 mg	464 mg
Polysaccharide (> 9 M)	51 mg	464 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	79 mg (≈ 5 % NW) 5 %	718 mg (≈ 48 %) 48 %	1.500 mg
Leucin	135 mg (≈ 5 % NW) 5 %	1.227 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	108 mg (≈ 5 % NW) 5 %	982 mg (≈ 44 %) 44 %	2.250 mg
Methionin	30 mg	273 mg
Cystein	20 mg	182 mg
Phenylalanin	83 mg	755 mg
Tyrosin	66 mg	600 mg
Threonin	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	673 mg (≈ 60 %) 60 %	1.125 mg
Tryptophan	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	227 mg (≈ 76 %) 76 %	300 mg
Valin	94 mg (≈ 5 % NW) 5 %	855 mg (≈ 44 %) 44 %	1.950 mg
Arginin	93 mg	845 mg
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	327 mg (≈ 44 %) 44 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	843 mg	7.664 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	88 mg	800 mg
Asparaginsäure	149 mg	1.355 mg
Glutaminsäure	195 mg	1.773 mg
Glycin	79 mg	718 mg
Prolin	71 mg	645 mg
Serin	66 mg	600 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	648 mg	5.891 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	2 g	15 g
Harnsäure	37 mg	336 mg
Purin	12 mg	109 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	1	11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	20 mg	182 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	27 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	24 mg	218 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	27 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	12 mg	109 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	136 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	20 mg	182 mg
ALA - Linolensäure ω−3	99 mg	900 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	119 mg	1.082 mg
Langkettige Fettsäuren	158 mg	1.436 mg
Glycerin und Lipoide	39 mg	355 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	254 mg	2.309 mg
Poly-Hexosen	254 mg	2.309 mg
Poly-Uronsäure	424 mg	3.855 mg
Cellulose	679 mg	6.173 mg
Lignin	85 mg	773 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	424 mg	3.855 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.271 mg	11.555 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,49 g	4 g
Rohasche	1,4 g	13,0 g
Rohfaser	1,3 g	11,6 g
Rohfett	0,2 g	1,8 g
Rohprotein	0,3 g	2,3 g