Blattspinat Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,43 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	15 g	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 9 %
Proteine 51 %
Ballaststoffe 26 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	67 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	0,43 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	15 g	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	574 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	647 µg (2157 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	4.044 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3.873 µg (12910 i.E.) (≈ 194 % NW) 194 %	24.206 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	25 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	156 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	123 µg (≈ 10 % NW) 10 %	769 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	309 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.931 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	892 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5.575 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	125 µg (≈ 2 % NW) 2 %	781 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	102 µg (≈ 7 % NW) 7 %	638 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	19 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	37,50	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	125 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	12,50	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.611 µg (212 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	66.319 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.396 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	8.725 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.376,00	8.600,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	286 µg (≈ 440 % NW) 440 %	1.788 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	1.594 mg	1.500 mg
Chlorid	497 mg (≈ 22 % NW) 22 %	3.106 mg	2.300 mg
Kalium	357 mg (≈ 9 % NW) 9 %	2.231 mg	4.000 mg
Calcium	113 mg (≈ 11 % NW) 11 %	706 mg	1.000 mg
Magnesium	43 mg (≈ 12 % NW) 12 %	269 mg	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	294 mg	700 mg
Schwefel	19 mg	119 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,40 : 1	2,40 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.850 µg (≈ 23 % NW) 23 %	17.813 µg	12.500 µg
Zink	497 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.106 µg	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	756 µg	1.250 µg
Mangan	394 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.463 µg	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	594 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	63 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	194 mg	1.213 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	108 mg	675 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	86 mg	538 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	170 mg	1.063 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	170 mg	1.063 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	63 mg	394 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.179 mg	7.369 mg	–
Isoleucin	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	688 mg	1.500 mg
Leucin	191 mg (≈ 7 % NW) 7 %	1.194 mg	2.925 mg
Lysin	151 mg (≈ 7 % NW) 7 %	944 mg	2.250 mg
Methionin	42 mg (≈ 5 % NW) 5 %	263 mg	780 mg
Phenylalanin	116 mg (≈ 37 % NW) 37 %	725 mg	310 mg
Threonin	103 mg (≈ 9 % NW) 9 %	644 mg	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	219 mg	300 mg
Tyrosin	92 mg (≈ 5 % NW) 5 %	575 mg	1.875 mg
Valin	131 mg (≈ 7 % NW) 7 %	819 mg	1.950 mg
Arginin	130 mg	813 mg	–
Histidin	50 mg (≈ 7 % NW) 7 %	313 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	123 mg	769 mg	–
Asparaginsäure	208 mg	1.300 mg	–
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	175 mg	310 mg
Glutaminsäure	272 mg	1.700 mg	–
Glycin	110 mg	688 mg	–
Prolin	99 mg	619 mg	–
Serin	92 mg	575 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	57 mg	356 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	19 mg	119 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	206 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	175 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	131 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,00	25,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	17,00	106,25	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	167 mg	1.044 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	139,00	868,75	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	28,00	175,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	15 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.835 mg	11.469 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	612 mg	3.825 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	5 g	–
Rohasche	1,9 g	11,8 g	–

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