Spinat chinesisch Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	14 g	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 61 %
Ballaststoffe 23 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	18 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	77 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	428 kJ	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	14 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	507 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	236 µg (787 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	1.311 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.311 µg (4370 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	7.283 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	89 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	117 µg (≈ 10 % NW) 10 %	650 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	348 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.933 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.165 µg (≈ 7 % NW) 7 %	6.472 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	154 µg (≈ 3 % NW) 3 %	856 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	102 µg (≈ 7 % NW) 7 %	567 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	17 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	27,78	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	122 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	5,56	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.575 µg (172 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	47.639 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.552 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	14.178 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.634,00	9.077,78	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	407 µg (≈ 626 % NW) 626 %	2.261 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	224 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.244 mg	1.500 mg
Chlorid	463 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.572 mg	2.300 mg
Kalium	351 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.950 mg	4.000 mg
Calcium	239 mg (≈ 24 % NW) 24 %	1.328 mg	1.000 mg
Magnesium	96 mg (≈ 27 % NW) 27 %	533 mg	350 mg
Phosphor	56 mg (≈ 8 % NW) 8 %	311 mg	700 mg
Schwefel	20 mg	111 mg	–
Ca/P Verhältnis	4,27 : 1	4,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.088 µg (≈ 17 % NW) 17 %	11.600 µg	12.500 µg
Zink	509 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.828 µg	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	722 µg	1.250 µg
Mangan	829 µg (≈ 24 % NW) 24 %	4.606 µg	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	528 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	103 mg	572 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	57 mg	317 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	46 mg	256 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	93 mg	517 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	93 mg	517 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	36 mg	200 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.633 mg	9.072 mg	–
Isoleucin	154 mg (≈ 10 % NW) 10 %	856 mg	1.500 mg
Leucin	255 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.417 mg	2.925 mg
Lysin	210 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.167 mg	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	317 mg	780 mg
Phenylalanin	161 mg (≈ 52 % NW) 52 %	894 mg	310 mg
Threonin	145 mg (≈ 13 % NW) 13 %	806 mg	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	272 mg	300 mg
Tyrosin	129 mg (≈ 7 % NW) 7 %	717 mg	1.875 mg
Valin	183 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.017 mg	1.950 mg
Arginin	180 mg	1.000 mg	–
Histidin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	394 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	171 mg	950 mg	–
Asparaginsäure	289 mg	1.606 mg	–
Cystein	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	217 mg	310 mg
Glutaminsäure	379 mg	2.106 mg	–
Glycin	154 mg	856 mg	–
Prolin	138 mg	767 mg	–
Serin	129 mg	717 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	57 mg	317 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	19 mg	106 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	33 mg	183 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	156 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	22 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	117 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,00	22,22	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	17,00	94,44	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	166 mg	922 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	138,00	766,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	28,00	155,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	14 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.850 mg	10.278 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	617 mg	3.428 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	3 g	–
Rohasche	1,9 g	10,5 g	–

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