Spinat neuseeländisch Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	6 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 40 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Spinatauflauf/Spinatpudding

Spinat gedünstet, mit Sahne (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	6 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	24 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	400 kJ	8.164 kJ
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	33 g
Wasser	97 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.622 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	151 µg (503 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	2.517 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	907 µg (3023 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	15.117 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	8 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	133 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	617 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	151 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2.517 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	284 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4.733 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	88 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.467 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg (≈ 3 % NW) 3 %	750 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	33 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	150,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	217 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	133,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.836 µg (97 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	80.600 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.007 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	16.783 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.007,00	16.783,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	161 µg (≈ 248 % NW) 248 %	2.683 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	224 mg (≈ 15 % NW) 15 %	3.733 mg	1.500 mg
Chlorid	311 mg (≈ 14 % NW) 14 %	5.183 mg	2.300 mg
Kalium	48 mg (≈ 1 % NW) 1 %	800 mg	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	433 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	267 mg	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	183 mg	700 mg
Schwefel	12 mg	200 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,36 : 1	2,36 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	298 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4.967 µg	12.500 µg
Zink	211 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3.517 µg	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.117 µg	1.250 µg
Mangan	309 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5.150 µg	3.500 µg
Fluorid	49 µg (≈ 1 % NW) 1 %	817 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	102 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	261 mg	4.350 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	145 mg	2.417 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	116 mg	1.933 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	232 mg	3.867 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	232 mg	3.867 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	87 mg	1.450 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	260 mg	4.333 mg	–
Isoleucin	25 mg (≈ 2 % NW) 2 %	417 mg	1.500 mg
Leucin	40 mg (≈ 1 % NW) 1 %	667 mg	2.925 mg
Lysin	34 mg (≈ 2 % NW) 2 %	567 mg	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	150 mg	780 mg
Phenylalanin	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	433 mg	310 mg
Threonin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	383 mg	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	133 mg	300 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	350 mg	1.875 mg
Valin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	483 mg	1.950 mg
Arginin	28 mg	467 mg	–
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	183 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	28 mg	467 mg	–
Asparaginsäure	46 mg	767 mg	–
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg	310 mg
Glutaminsäure	60 mg	1.000 mg	–
Glycin	25 mg	417 mg	–
Prolin	22 mg	367 mg	–
Serin	21 mg	350 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	8 mg	133 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	17 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6 mg	100 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	17 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 mg	83 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	16,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4,00	66,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	39 mg	650 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	33,00	550,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	6,00	100,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	77 mg	1.283 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	26 mg	433 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,24 g	4 g	–
Rohasche	1,2 g	19,4 g	–

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