Spinat neuseeländisch Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	15 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	16 g (≈ 49 %) 49 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 27 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	15 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	62 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	16 g (≈ 49 %) 49 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	612 g (≈ 20 %) 20 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	346 µg (1153 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	2.307 µg (≈ 256 %) 256 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.071 µg (6903 i.E.) (≈ 104 % NW) 104 %	13.807 µg (≈ 690 %) 690 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	2.557 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	17.047 µg (≈ 122 %) 122 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.557,00	17.046,67
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	409 µg (≈ 629 % NW) 629 %	2.727 µg (≈ 4195 %) 4195 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	9 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	467 µg (≈ 39 %) 39 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	250 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.667 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4.000 µg (≈ 24 %) 24 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	157 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.047 µg (≈ 17 %) 17 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	102 µg (≈ 7 % NW) 7 %	680 µg (≈ 49 %) 49 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	20 µg (≈ 44 %) 44 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	40,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	133 µg (≈ 33 %) 33 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	13,33
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.136 µg (123 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	40.907 µg (≈ 41 %) 41 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	294 mg (≈ 20 % NW) 20 %	1.960 mg (≈ 131 %) 131 %	1.500 mg
Chlorid	501 mg (≈ 22 % NW) 22 %	3.340 mg (≈ 145 %) 145 %	2.300 mg
Kalium	73 mg (≈ 2 % NW) 2 %	487 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	360 mg (≈ 36 %) 36 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	200 mg (≈ 57 %) 57 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	153 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	25 mg	167 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	563 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.753 µg (≈ 30 %) 30 %	12.500 µg
Zink	355 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.367 µg (≈ 28 %) 28 %	8.500 µg
Kupfer	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	807 µg (≈ 65 %) 65 %	1.250 µg
Mangan	666 µg (≈ 19 % NW) 19 %	4.440 µg (≈ 127 %) 127 %	3.500 µg
Fluorid	95 µg (≈ 3 % NW) 3 %	633 µg (≈ 17 %) 17 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	67 µg (≈ 34 %) 34 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	631 mg	4.207 mg
Glucose (Traubenzucker)	351 mg	2.340 mg
Fructose (Fruchtzucker)	280 mg	1.867 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	559 mg	3.727 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	559 mg	3.727 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	210 mg	1.400 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	702 mg	4.680 mg
Isoleucin	66 mg (≈ 4 % NW) 4 %	440 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	110 mg (≈ 4 % NW) 4 %	733 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	600 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	167 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Phenylalanin	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	460 mg (≈ 148 %) 148 %	310 mg
Threonin	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	420 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	140 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Tyrosin	55 mg (≈ 3 % NW) 3 %	367 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Valin	78 mg (≈ 4 % NW) 4 %	520 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	77 mg	513 mg
Histidin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	207 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	73 mg	487 mg
Asparaginsäure	125 mg	833 mg
Cystein	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	113 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Glutaminsäure	162 mg	1.080 mg
Glycin	66 mg	440 mg
Prolin	60 mg	400 mg
Serin	55 mg	367 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	57 mg	380 mg
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	19 mg	127 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	22 mg	147 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	7 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	120 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14 mg	93 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	3,00	20,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	11,00	73,33
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	111 mg	740 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	93,00	620,00
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	18,00	120,00
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	16 g (≈ 49 %) 49 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.827 mg	12.180 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	609 mg	4.060 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	4 g
Rohasche	2,1 g	14,1 g

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