Melde frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	26 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	11 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	26 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	107 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	412 kJ	8.164 kJ
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	11 g	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	345 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	672 µg (2240 i.E.) (≈ 75 % NW) 75 %	2.585 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4.031 µg (13437 i.E.) (≈ 202 % NW) 202 %	15.504 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	56 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	215 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	119 µg (≈ 10 % NW) 10 %	458 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	411 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.581 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.028 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3.954 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	148 µg (≈ 2 % NW) 2 %	569 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	73 µg (≈ 5 % NW) 5 %	281 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	19,23	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	73 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	7,69	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	19.593 µg (392 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	75.358 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.866 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	7.177 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.866,00	7.176,92	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	498 µg (≈ 766 % NW) 766 %	1.915 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	93 mg (≈ 6 % NW) 6 %	358 mg	1.500 mg
Chlorid	112 mg (≈ 5 % NW) 5 %	431 mg	2.300 mg
Kalium	249 mg (≈ 6 % NW) 6 %	958 mg	4.000 mg
Calcium	118 mg (≈ 12 % NW) 12 %	454 mg	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	188 mg	350 mg
Phosphor	40 mg (≈ 6 % NW) 6 %	154 mg	700 mg
Schwefel	22 mg	85 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,95 : 1	2,95 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.519 µg (≈ 20 % NW) 20 %	9.688 µg	12.500 µg
Zink	467 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.796 µg	8.500 µg
Kupfer	131 µg (≈ 10 % NW) 10 %	504 µg	1.250 µg
Mangan	336 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.292 µg	3.500 µg
Fluorid	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	300 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.959 mg	7.535 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.306 mg	5.023 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	653 mg	2.512 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	261 mg	1.004 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	261 mg	1.004 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	392 mg	1.508 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.133 mg	4.358 mg	–
Isoleucin	99 mg (≈ 7 % NW) 7 %	381 mg	1.500 mg
Leucin	183 mg (≈ 6 % NW) 6 %	704 mg	2.925 mg
Lysin	148 mg (≈ 7 % NW) 7 %	569 mg	2.250 mg
Methionin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	142 mg	780 mg
Phenylalanin	123 mg (≈ 40 % NW) 40 %	473 mg	310 mg
Threonin	111 mg (≈ 10 % NW) 10 %	427 mg	1.125 mg
Tryptophan	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	142 mg	300 mg
Tyrosin	74 mg (≈ 4 % NW) 4 %	285 mg	1.875 mg
Valin	148 mg (≈ 8 % NW) 8 %	569 mg	1.950 mg
Arginin	99 mg	381 mg	–
Histidin	49 mg (≈ 7 % NW) 7 %	188 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	135 mg	519 mg	–
Asparaginsäure	222 mg	854 mg	–
Cystein	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	96 mg	310 mg
Glutaminsäure	246 mg	946 mg	–
Glycin	123 mg	473 mg	–
Prolin	111 mg	427 mg	–
Serin	99 mg	381 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	60 mg	231 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	23 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	48 mg	185 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	23 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	27 mg	104 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	26,92	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	20,00	76,92	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	182 mg	700 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	136,00	523,08	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	46,00	176,92	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	11 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.239 mg	8.612 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	746 mg	2.869 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	2 g	–
Rohasche	1,2 g	4,6 g	–