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Energieverteilung 100 g Melde getrocknet
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
9 %
3 g
28 kcal
Kohlenhydrate
39 %
28.2 g
115 kcal
Protein
30 %
21.7 g
89 kcal
Ballaststoffe
17 %
25.5 g
51 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
5 %
4.9 g
15 kcal
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 244,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 13 %
Fett 3,0 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Kohlenhydrate 28,2 g
Tagesbedarf: 238 g 12 %
Netto-Kohlenhydrate 28,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 21,7 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 42 %
Ballaststoffe 25,5 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 77 %
Wasser 6,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 2,3 BE
Broteinheiten 2,8 BE
Broteinheiten 1,9 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 10,7 g
organische Säuren 4,9 g
PRAL-Wert -74,9 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Melde getrocknet
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
3,0 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
23,9 g
hoch
Salz
1,7 g
hoch
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 2.967,0 µg (= 9.890,0 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 330 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 17.791,0 µg (= 59.303,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 890 %
Vitamin B1 Thiamin 670,0 µg (= 223,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 61 %
Vitamin B2 Riboflavin 1.104,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 92 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 4.623,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 31 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 10.040,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 59 %
Vitamin B5 Pantothensäure 1.340,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Vitamin B6 Pyridoxin 710,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 51 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 10,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 148,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 37 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 138.363,0 µg (= 2.767,3 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 138 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 13.345,0 µg (= 19,9 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 95 %
Vitamin K 3.952,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 6080 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 2,3 BE
Broteinheiten 2,8 BE
Broteinheiten 1,9 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 14.085,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 7.037,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 21.122,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 2.819,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 2.819,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 4.228,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 4.228,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Melde getrocknet
Isoleucin 867,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 58 %
Leucin 1.657,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 57 %
Lysin 1.301,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 58 %
Methionin 325,0 mg Methionin kaufen
Cystein 217,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 1.084,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 651,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 976,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 87 %
Tryptophan 325,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 108 %
Valin 1.301,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 67 %
Arginin 867,0 mg Arginin kaufen
Histidin 434,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 58 %
Essentielle Aminosäuren 10.005,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 1.193,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 1.961,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 2.178,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 1.084,0 mg Glycin kaufen
Prolin 976,0 mg Prolin kaufen
Serin 867,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 8.259,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 591,0 mg
Purin 197,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 404,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.214,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 49,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 424,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 49,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 522,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 59,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 177,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 236,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 404,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.214,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.618,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 2.376,0 mg
Glycerin und Lipoide 591,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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