Energieverteilung 100 g Brennnessel gekocht
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
12 %
0.6 g
6 kcal
11 %
1.3 g
5 kcal
63 %
7.4 g
30 kcal
13 %
3.2 g
6 kcal
0 %
0 g
0 kcal
1 %
0.2 g
1 kcal
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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 42,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 2 % Fett 0,6 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 1 % Kohlenhydrate 1,3 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate -1,9 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 7,4 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 14 % Ballaststoffe 3,2 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 10 % Wasser 85,5 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 1,6 g organische Säuren 0,2 g PRAL-Wert -8,1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Brennnessel gekocht
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,6 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
0,9 g
gering
Salz
0,2 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 403,0 µg (= 1.343,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 45 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 2.417,0 µg (= 8.056,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 121 % Vitamin B1 Thiamin 145,0 µg (= 48,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B2 Riboflavin 109,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 582,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 4.649,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Vitamin B5 Pantothensäure 235,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B6 Pyridoxin 116,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,4 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 17,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 149.046,0 µg (= 2.980,9 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 149 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 895,0 µg (= 1,3 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Broteinheiten 0,1 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 248,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 286,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 534,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 319,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 319,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 465,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 465,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Brennnessel gekocht
Isoleucin 343,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 23 % Leucin 658,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Lysin 577,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 26 % Methionin 166,0 mg Methionin kaufen Cystein 92,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 396,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 326,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 359,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 32 % Tryptophan 244,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 81 % Valin 406,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Arginin 499,0 mg Arginin kaufen Histidin 141,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Essentielle Aminosäuren 4.207,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 446,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 744,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 889,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 401,0 mg Glycin kaufen Prolin 361,0 mg Prolin kaufen Serin 375,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 3.216,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 60,0 mg Purin 20,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 179,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 192,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 2,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 85,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 4,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 5,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 97,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 12,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 16,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 179,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 192,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 371,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 484,0 mg Glycerin und Lipoide 130,0 mg Cholesterin 0,0 mg
