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Makronährwerte je 100 g
zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 42,0 kcal
Tagesbedarf: k. A. k. A. Fett 0,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Kohlenhydrate 1,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 7,4 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Ballaststoffe 3,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Wasser 85,5 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Alkohol (Ethanol) 0,0 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Mineralstoffe (Rohasche) 1,6 g Tagesbedarf: k. A. k. A. organische Säuren 0,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. PRAL-Wert -8.1 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Brennnessel gekocht
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
343 mg Isoleucin: 23 % 141 mg Histidin: 19 % 658 mg Leucin: 22 % 577 mg Lysin: 26 % 0 mg Methionin + Cystein: 23 % 0 mg Phenylalanin + Tyrosin: 39 % 359 mg Threonin: 32 % 244 mg Tryptophan: 81 % 406 mg Valin: 21 %
Nährwertampel
Fett gesamt
0,6 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
0,9 g
gering
Salz
0,2 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 403,0 µg (= 1.343,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 45 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 2.417,0 µg (= 8.056,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 121 % Vitamin B1 Thiamin 145,0 µg (= 48,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B2 Riboflavin 109,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 9 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 582,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 4.649,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Vitamin B5 Pantothensäure 235,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B6 Pyridoxin 116,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,4 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 100 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 17,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 1 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 149.046,0 µg (= 2.980,9 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 149 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopheroläquivalent 895,0 µg (= 1,3 IE) Tagesbedarf: k. A. k. A. Vitamin E Tocopherol 895,0 µg Vitamin E kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A.
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Broteinheiten 0,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Glucose (Traubenzucker) 248,0 mg Glucose kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Fructose (Fruchtzucker) 286,0 mg Fructose kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Monosaccharide (1 M) 534,0 mg Monosaccharide kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Saccharose (Rübenzucker) 319,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Disaccharide (2 M) 319,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Stärke 465,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Polysaccharide (> 9 M) 465,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäuren (Protein) je 100 g Brennnessel gekocht
Isoleucin 343,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1600 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Leucin 658,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 3200 mg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Lysin 577,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2400 mg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Methionin 166,0 mg Methionin kaufen Tagesbedarf: 1200 mg Informationen zum Tagesbedarf 14 % Cystein 92,0 mg Cystein kaufen Tagesbedarf: 320 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Phenylalanin 396,0 mg Phenylalanin kaufen Tagesbedarf: 2000 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Tyrosin 326,0 mg Tyrosin kaufen Tagesbedarf: 2200 mg Informationen zum Tagesbedarf 15 % Threonin 359,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1200 mg Informationen zum Tagesbedarf 30 % Tryptophan 244,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 320 mg Informationen zum Tagesbedarf 76 % Valin 406,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 2080 mg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Arginin 499,0 mg Arginin kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Histidin 141,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 800 mg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Essentielle Aminosäuren 4.207,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Alanin 446,0 mg Alanin kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Asparaginsäure 744,0 mg Asparaginsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Glutaminsäure 889,0 mg Glutaminsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Glycin 401,0 mg Glycin kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Prolin 361,0 mg Prolin kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Serin 375,0 mg Serin kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Nichtessentielle Aminosäuren 3.216,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Harnsäure 60,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Purin 20,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A.
Ballaststoffe je 100 g
Poly-Pentosen 420,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Poly-Hexosen 453,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Poly-Uronsäure 776,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Cellulose 1.457,0 mg Cellulose kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Lignin 129,0 mg Lignin kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Wasserlösliche Ballaststoffe 1.373,0 mg Ballaststoffe kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Wasserunlösliche Ballaststoffe 1.863,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A.
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 179,0 mg Linolsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 192,0 mg Linolensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A.
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Dodecansäure/Laurinsäure 2,0 mg Laurinsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Pentadecansäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Hexadecansäure/Palmitinsäure 85,0 mg Palmitinsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Heptadecansäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Octadecansäure/Stearinsäure 4,0 mg Stearinsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosansäure/Arachinsäure 5,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Gesättigte Fettsäuren 97,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Tetradecensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Pentadecensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 4,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Heptadecensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Octadecensäure/Ölsäure 12,0 mg Oelsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Einfach ungesättigte Fettsäuren 16,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Hexadecadiensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Hexadecatetraensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 179,0 mg Linolsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 192,0 mg Linolensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Nonadecatriensäure 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Tagesbedarf: k. A. k. A. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 371,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Langkettige Fettsäuren 484,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Glycerin und Lipoide 130,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A. Cholesterin 0,0 mg Tagesbedarf: k. A. k. A.
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