Energieverteilung 100 g Brunnenkresse getrocknet
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
13 %
4.2 g
39 kcal
37 %
27.1 g
111 kcal
31 %
22.5 g
92 kcal
14 %
20.7 g
41 kcal
0 %
0 g
0 kcal
6 %
5.6 g
17 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 256,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 13 % Fett 4,2 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 7 % Kohlenhydrate 27,1 g Tagesbedarf: 238 g 11 % Netto-Kohlenhydrate 27,1 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 22,5 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 43 % Ballaststoffe 20,7 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 63 % Wasser 6,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 2,3 BE Broteinheiten 2,7 BE Broteinheiten 1,8 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 13,9 g organische Säuren 5,6 g PRAL-Wert -69,5 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Brunnenkresse getrocknet
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
4,2 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
gering
Zucker
23,0 g
hoch
Salz
1,5 g
hoch
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 5.780,0 µg (= 19.266,6 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 642 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 34.680,0 µg (= 115.599,9 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1734 % Vitamin B1 Thiamin 898,0 µg (= 299,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 82 % Vitamin B2 Riboflavin 1.669,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 139 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 7.769,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 52 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 15.486,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 91 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.122,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 19 % Vitamin B6 Pyridoxin 1.458,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 104 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 6,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 280,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 70 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 348.528,0 µg (= 6.970,6 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 349 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 12.649,0 µg (= 18,8 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 90 % Vitamin K 3.520,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 5415 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 2,3 BE Broteinheiten 2,7 BE Broteinheiten 1,8 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 13.547,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 6.787,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 20.334,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 2.707,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 2.707,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 4.067,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 4.067,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Brunnenkresse getrocknet
Isoleucin 1.261,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 84 % Leucin 2.103,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 72 % Lysin 154,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Methionin 294,0 mg Methionin kaufen Cystein 112,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 1.023,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 603,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 1.387,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 123 % Tryptophan 463,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 154 % Valin 1.387,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 71 % Arginin 882,0 mg Arginin kaufen Histidin 561,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 75 % Essentielle Aminosäuren 10.230,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 2.131,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 2.929,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 2.999,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 1.738,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.500,0 mg Prolin kaufen Serin 953,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 12.250,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 421,0 mg Purin 140,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 575,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.123,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 0,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 1.164,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 140,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 1.304,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 98,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 280,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 378,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 575,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.123,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.698,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 3.380,0 mg Glycerin und Lipoide 841,0 mg Cholesterin 0,0 mg
