Kresse gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	10 g (≈ 31 %) 31 %	33 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 25 %
Proteine 42 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 61 %

Andere suchten auch nach

Kresse frisch

Kresse getrocknet

Kresse Trunk

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	40 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	167 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	10 g (≈ 31 %) 31 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	212 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	402 µg (1340 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	1.005 µg (≈ 112 %) 112 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	201 µg	502 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	2.411 µg (8037 i.E.) (≈ 121 % NW) 121 %	6.028 µg (≈ 301 %) 301 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	144 µg (48 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	360 µg (≈ 33 %) 33 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	194 µg (≈ 16 % NW) 16 %	485 µg (≈ 40 %) 40 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.713 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4.283 µg (≈ 29 %) 29 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.780 µg (≈ 16 % NW) 16 %	6.950 µg (≈ 41 %) 41 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	450 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	294 µg (≈ 21 % NW) 21 %	735 µg (≈ 53 %) 53 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	81 µg (≈ 20 % NW) 20 %	203 µg (≈ 51 %) 51 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	37.290 µg (746 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	93.225 µg (≈ 93 %) 93 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	856 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	2.140 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,32 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	5,75 :1
PRAL-Wert	-11,4 mEq
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	527 mg (≈ 13 % NW) 13 %	1.318 mg (≈ 33 %) 33 %	4.000 mg
Calcium	253 mg (≈ 25 % NW) 25 %	633 mg (≈ 63 %) 63 %	1.000 mg
Magnesium	41 mg (≈ 12 % NW) 12 %	102 mg (≈ 29 %) 29 %	350 mg
Phosphor	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	110 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	245 mg	613 mg
Chlorid	122 mg (≈ 5 % NW) 5 %	305 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.015 µg (≈ 24 % NW) 24 %	7.538 µg (≈ 60 %) 60 %	12.500 µg
Zink	162 µg (≈ 2 % NW) 2 %	405 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	156 µg (≈ 12 % NW) 12 %	390 µg (≈ 31 %) 31 %	1.250 µg
Mangan	428 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.070 µg (≈ 31 %) 31 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	73 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,24 BE	0,60 BE
Broteinheiten	0,29 BE	0,72 BE
Broteinheiten	0,19 BE	0,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.729 mg	4.323 mg
Fructose (Fruchtzucker)	721 mg	1.802 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.450 mg	6.125 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	432 mg	1.080 mg
Polysaccharide (> 9 M)	432 mg	1.080 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	86 %
Isoleucin	257 mg (≈ 17 % NW) 17 %	643 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Leucin	365 mg (≈ 12 % NW) 12 %	913 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	373 mg (≈ 17 % NW) 17 %	932 mg (≈ 41 %) 41 %	2.250 mg
Methionin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	228 mg (≈ 29 %) 29 %	780 mg
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	263 mg (≈ 85 % NW) 85 %	658 mg (≈ 212 %) 212 %	310 mg
Tyrosin	173 mg (≈ 9 % NW) 9 %	433 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	244 mg (≈ 22 % NW) 22 %	610 mg (≈ 54 %) 54 %	1.125 mg
Tryptophan	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	160 mg (≈ 53 %) 53 %	300 mg
Valin	327 mg (≈ 17 % NW) 17 %	818 mg (≈ 42 %) 42 %	1.950 mg
Arginin	309 mg	773 mg
Histidin	128 mg (≈ 17 % NW) 17 %	320 mg (≈ 43 %) 43 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.600 mg	6.500 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	282 mg	705 mg
Asparaginsäure	566 mg	1.415 mg
Glutaminsäure	662 mg	1.655 mg
Glycin	263 mg	658 mg
Prolin	263 mg	658 mg
Serin	245 mg	613 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.281 mg	5.703 mg
Harnsäure	32 mg	80 mg
Purin	13 mg	33 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	372 mg	930 mg
Omega 6 Fettsäuren	123 mg	308 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,33 :1	0,83
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,31 :1	8,27
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	111 mg	278 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	119 mg	298 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	13 mg	33 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6 mg	15 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	19 mg	48 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	123 mg	308 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	372 mg	930 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	495 mg	1.238 mg
Langkettige Fettsäuren	633 mg	1.583 mg
Glycerin und Lipoide	180 mg	450 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	536 mg	1.340 mg
Poly-Hexosen	577 mg	1.443 mg
Poly-Uronsäure	989 mg	2.473 mg
Cellulose	1.853 mg	4.633 mg
Lignin	165 mg	413 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.732 mg	4.330 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.387 mg	5.968 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,1 P
P2	0,9 P	2,1 P
P3	1,0 P	2,6 P
P4	1,0 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,38 g	1 g
Rohasche	2,0 g	4,9 g
Rohfaser	2,4 g	6,0 g
Rohfett	0,8 g	2,0 g
Rohprotein	5,0 g	12,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe