Blumenkohl gebraten (zubereitet ohne Fett)

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Blumenkohl gebraten (zubereitet ohne Fett)
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 9 % 0.3 g 3 kcal
Kohlenhydrate 34 % 2.5 g 10 kcal
Protein 34 % 2.5 g 10 kcal
Ballaststoffe 21 % 3 g 6 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 2 % 0.2 g 1 kcal
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Makronährwerte je 100 g

zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)23,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf1 %
Fett0,3 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf0 %
Kohlenhydrate2,5 g
Tagesbedarf: 238 g1 %
Netto-Kohlenhydrate2,4 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt2,5 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf5 %
Ballaststoffe3,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf9 %
Wasser90,7 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf3 %
Broteinheiten DE0,2 BE
Broteinheiten CH0,2 BE
Broteinheiten EN0,2 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)0,8 g
organische Säuren0,2 g
PRAL-Wert-3,6
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Blumenkohl gebraten (zubereitet ohne Fett)

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

120 mg Isoleucin:8 %suchen
53 mg Histidin:7 %suchen
184 mg Leucin:6 %suchen
152 mg Lysin:7 %suchen
86 mg Methionin + Cystein:8 %suchen
122 mg Phenylalanin + Tyrosin:7 %suchen
120 mg Threonin:11 %suchen
37 mg Tryptophan:12 %suchen
163 mg Valin:8 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 0,3 g gering
gesättigte Fettsäuren 0,1 g gering
Zucker 2,1 g gering
Salz 0,0 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent2,0 µg (= 6,7 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin10,0 µg (= 33,3 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf1 %
Vitamin B1 Thiamin83,0 µg (= 27,7 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf8 %
Vitamin B2 Riboflavin92,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf8 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure598,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.215,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Vitamin B5 Pantothensäure954,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf16 %
Vitamin B6 Pyridoxin189,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf14 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1,9 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure38,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf10 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure54.844,0 µg (= 1.096,9 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf55 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole73,0 µg (= 0,1 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf1 %
Vitamin K33,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf51 %

Mineralstoffe je 100 g

Spurenelemente je 100 g

Eisen535,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Zink300,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Kupfer47,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf4 %
Mangan189,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %
Fluorid9,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert0 %
Iodid0,7 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE0,2 BE
Broteinheiten CH0,2 BE
Broteinheiten EN0,2 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit27,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole27,0 mg
Glucose (Traubenzucker)988,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)928,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)1.916,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)212,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)212,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke300,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)300,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Blumenkohl gebraten (zubereitet ohne Fett)

Isoleucin120,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf8 %
Leucin184,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf6 %
Lysin152,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Methionin52,0 mg Methionin kaufen
Cystein34,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin84,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin38,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin120,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf11 %
Tryptophan37,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf12 %
Valin163,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf8 %
Arginin120,0 mg Arginin kaufen
Histidin53,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf7 %
Essentielle Aminosäuren1.157,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin160,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure337,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure399,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin108,0 mg Glycin kaufen
Prolin133,0 mg Prolin kaufen
Serin160,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren1.297,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure54,0 mg
Purin18,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen744,0 mg
Poly-Hexosen557,0 mg
Poly-Uronsäure744,0 mg
Cellulose987,0 mg Cellulose kaufen
Lignin11,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe514,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe2.550,0 mg