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Energieverteilung 100 g Blumenkohl getrocknet
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
9 %
3 g
28 kcal
Kohlenhydrate
32 %
23.8 g
98 kcal
Protein
36 %
26.3 g
108 kcal
Ballaststoffe
21 %
31 g
62 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
2 %
2.3 g
7 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 237,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 12 %
Fett 3,0 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Kohlenhydrate 23,8 g
Tagesbedarf: 238 g 10 %
Netto-Kohlenhydrate 23,5 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 26,3 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 51 %
Ballaststoffe 31,0 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 94 %
Wasser 6,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 2,0 BE
Broteinheiten 2,4 BE
Broteinheiten 1,6 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 7,5 g
organische Säuren 2,3 g
PRAL-Wert -30,2 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Blumenkohl getrocknet
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
3,0 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
20,6 g
hoch
Salz
0,3 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 11,0 µg (= 36,7 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 53,0 µg (= 176,7 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Vitamin B1 Thiamin 705,0 µg (= 235,0 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 64 %
Vitamin B2 Riboflavin 694,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 58 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 5.457,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 36 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 12.040,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 71 %
Vitamin B5 Pantothensäure 8.650,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 144 %
Vitamin B6 Pyridoxin 1.709,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 122 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 19,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 42 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 278,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 70 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 273.926,0 µg (= 5.478,5 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 274 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 673,0 µg (= 1,0 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 %
Vitamin K 331,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 509 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 2,0 BE
Broteinheiten 2,4 BE
Broteinheiten 1,6 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 267,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 267,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 9.559,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 8.981,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 18.540,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 2.061,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 2.061,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 2.915,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 2.915,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Blumenkohl getrocknet
Isoleucin 1.283,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 86 %
Leucin 1.978,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 68 %
Lysin 1.635,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 73 %
Methionin 555,0 mg Methionin kaufen
Cystein 363,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 898,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 406,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 1.283,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 114 %
Tryptophan 395,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 132 %
Valin 1.752,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 90 %
Arginin 1.283,0 mg Arginin kaufen
Histidin 566,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 75 %
Essentielle Aminosäuren 12.397,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 1.710,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 3.634,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 4.296,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 1.154,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.421,0 mg Prolin kaufen
Serin 1.710,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 13.925,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 545,0 mg
Purin 182,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 353,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.351,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 11,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 483,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 21,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 11,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 526,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 53,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 21,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 11,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 85,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 353,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.351,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.704,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 2.315,0 mg
Glycerin und Lipoide 686,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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