Energieverteilung 100 g Blumenkohl getrocknet
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
9 %
3 g
28 kcal
32 %
23.8 g
98 kcal
36 %
26.3 g
108 kcal
21 %
31 g
62 kcal
0 %
0 g
0 kcal
2 %
2.3 g
7 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 237,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 12 % Fett 3,0 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 5 % Kohlenhydrate 23,8 g Tagesbedarf: 238 g 10 % Netto-Kohlenhydrate 23,5 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 26,3 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 51 % Ballaststoffe 31,0 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 94 % Wasser 6,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 2,0 BE Broteinheiten 2,4 BE Broteinheiten 1,6 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 7,5 g organische Säuren 2,3 g PRAL-Wert -30,2 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Blumenkohl getrocknet
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
3,0 g
mittel
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
gering
Zucker
20,6 g
hoch
Salz
0,3 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 11,0 µg (= 36,7 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 53,0 µg (= 176,7 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B1 Thiamin 705,0 µg (= 235,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 64 % Vitamin B2 Riboflavin 694,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 58 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 5.457,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 36 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 12.040,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 71 % Vitamin B5 Pantothensäure 8.650,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 144 % Vitamin B6 Pyridoxin 1.709,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 122 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 19,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 42 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 278,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 70 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 273.926,0 µg (= 5.478,5 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 274 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 673,0 µg (= 1,0 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin K 331,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 509 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 2,0 BE Broteinheiten 2,4 BE Broteinheiten 1,6 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 267,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 267,0 mg Glucose (Traubenzucker) 9.559,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 8.981,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 18.540,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 2.061,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 2.061,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 2.915,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 2.915,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Blumenkohl getrocknet
Isoleucin 1.283,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 86 % Leucin 1.978,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 68 % Lysin 1.635,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 73 % Methionin 555,0 mg Methionin kaufen Cystein 363,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 898,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 406,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 1.283,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 114 % Tryptophan 395,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 132 % Valin 1.752,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 90 % Arginin 1.283,0 mg Arginin kaufen Histidin 566,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 75 % Essentielle Aminosäuren 12.397,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 1.710,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 3.634,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 4.296,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 1.154,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.421,0 mg Prolin kaufen Serin 1.710,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 13.925,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 545,0 mg Purin 182,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 353,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.351,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 11,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 483,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 21,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 11,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 526,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 53,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 21,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 11,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 85,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 353,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.351,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.704,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 2.315,0 mg Glycerin und Lipoide 686,0 mg Cholesterin 0,0 mg
