Chinakohl Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	5 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,38 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	33 g

Energieverteilung

Fett 21 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 39 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 15 %
mehrfach ungesättigte 42 %

Andere suchten auch nach

Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing

Chinakohl frisch gegart

Chinakohl roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	5 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	19 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	380 kJ	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,38 g (≈ 0 % NW) 0 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	33 g
Wasser	98 g (≈ 3 % NW) 3 %	1.963 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	520 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	154 µg (513 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	3.080 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	6 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	120 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	11 µg (≈ 1 % NW) 1 %	220 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2.400 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	203 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4.060 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	57 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.140 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	440 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	160,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	260 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	140,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.177 µg (84 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	83.540 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	97 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.940 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	97,00	1.940,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	101 µg (≈ 155 % NW) 155 %	2.020 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	183 mg (≈ 12 % NW) 12 %	3.660 mg	1.500 mg
Chlorid	294 mg (≈ 13 % NW) 13 %	5.880 mg	2.300 mg
Kalium	51 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1.020 mg	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	380 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	120 mg	350 mg
Phosphor	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	240 mg	700 mg
Schwefel	24 mg	480 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,58 : 1	1,58 : 1	–
PRAL-Wert	-0,8 mEq	-16,6 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	224 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4.480 µg	12.500 µg
Zink	187 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3.740 µg	8.500 µg
Kupfer	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	560 µg	1.250 µg
Mangan	109 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.180 µg	3.500 µg
Fluorid	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	240 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	272 mg	5.440 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	134 mg	2.680 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	138 mg	2.760 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	96 mg	1.920 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	96 mg	1.920 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	15 mg	300 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	169 mg	3.380 mg	–
Isoleucin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	460 mg	1.500 mg
Leucin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	460 mg	2.925 mg
Lysin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	420 mg	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	80 mg	780 mg
Phenylalanin	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	280 mg	310 mg
Threonin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	300 mg	1.125 mg
Tryptophan	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg	300 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	200 mg	1.875 mg
Valin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	400 mg	1.950 mg
Arginin	24 mg	480 mg	–
Histidin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	140 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	23 mg	460 mg	–
Asparaginsäure	29 mg	580 mg	–
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	60 mg	310 mg
Glutaminsäure	99 mg	1.980 mg	–
Glycin	11 mg	220 mg	–
Prolin	9 mg	180 mg	–
Serin	13 mg	260 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	23 mg	460 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	21 mg	420 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	40 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	14 mg	280 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	40,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	12,00	240,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	800 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	32,00	640,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8,00	160,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	69 mg	1.380 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	8 mg	160 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,16 g	3 g	–
Rohasche	0,7 g	14,5 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe