Energieverteilung 100 g Spitzkohl frisch
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
10 %
0.3 g
3 kcal
39 %
2.7 g
11 kcal
31 %
2.1 g
9 kcal
18 %
2.5 g
5 kcal
0 %
0 g
0 kcal
3 %
0.3 g
1 kcal
Infos zu Spitzkohl frisch Protein von Spitzkohl
Spitzkohl liefert 2 g Protein pro 100 g, ist aber dennoch mit einer Eiweißdichte von 31 % besser zur Versorgung mit Eiweiß geeignet als ein Hühnerei. Wenn du auf eine Ernährung achtest, die kalorienarm ist und dennoch mit Eiweiß versorgt, ist Spitzkohl ein Lebensmittel, dass auf deinem Speiseplan zu finden sein sollte.
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Makronährwerte je 100 g
mit Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 23,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 1 % Fett 0,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Kohlenhydrate 2,7 g Tagesbedarf: 238 g 1 % Netto-Kohlenhydrate 2,7 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 2,1 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 4 % Ballaststoffe 2,5 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 8 % Wasser 91,3 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,2 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,9 g organische Säuren 0,3 g PRAL-Wert -4 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Spitzkohl frisch
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
0,3 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
gering
Zucker
2,6 g
gering
Salz
0,0 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 25,0 µg (= 83,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 150,0 µg (= 500,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B1 Thiamin 50,0 µg (= 16,7 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 5 % Vitamin B2 Riboflavin 50,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 300,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 650,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Vitamin B5 Pantothensäure 150,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 % Vitamin B6 Pyridoxin 150,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 0,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 73,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 18 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 60.000,0 µg (= 1.200,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 60 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 150,0 µg (= 0,2 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin K 170,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 262 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,2 BE Broteinheiten 0,3 BE Broteinheiten 0,2 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 958,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 959,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 1.917,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 675,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 675,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 108,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 108,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Spitzkohl frisch
Isoleucin 63,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Leucin 107,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Lysin 97,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Methionin 21,0 mg Methionin kaufen Cystein 25,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 63,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 38,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 71,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Tryptophan 21,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 7 % Valin 84,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 4 % Arginin 158,0 mg Arginin kaufen Histidin 42,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 6 % Essentielle Aminosäuren 790,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 84,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 179,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 439,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 53,0 mg Glycin kaufen Prolin 397,0 mg Prolin kaufen Serin 116,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 1.268,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 20,0 mg Purin 7,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 73,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 72,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 1,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 60,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 7,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 0,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 69,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 7,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 19,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 0,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 26,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 73,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 72,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 145,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 240,0 mg Glycerin und Lipoide 60,0 mg Cholesterin 0,0 mg
