Palmenherz Konserve gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	26 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,36 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	16 g	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 25 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 57 %

Andere suchten auch nach

Palmenherz gegart

Palmenherz gekocht

Palmenherz Konserve, abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	26 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	109 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,09 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	16 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	339 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	80 µg (267 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	308 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	35 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	135 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	96 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	483 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.858 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	866 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.331 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	154 µg (≈ 3 % NW) 3 %	592 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	138 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	7,69	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	3,85	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.957 µg (39 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7.527 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	231 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	888 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	231,00	888,46	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	58 µg (≈ 89 % NW) 89 %	223 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	204 mg (≈ 14 % NW) 14 %	785 mg	1.500 mg
Chlorid	495 mg (≈ 22 % NW) 22 %	1.904 mg	2.300 mg
Kalium	113 mg (≈ 3 % NW) 3 %	435 mg	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	196 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	50 mg	350 mg
Phosphor	77 mg (≈ 11 % NW) 11 %	296 mg	700 mg
Schwefel	19 mg	73 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,66 : 1	0,66 : 1	–
PRAL-Wert	0,6 mEq	2,4 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	596 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.292 µg	12.500 µg
Zink	74 µg (≈ 1 % NW) 1 %	285 µg	8.500 µg
Kupfer	302 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.162 µg	1.250 µg
Mangan	323 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.242 µg	3.500 µg
Fluorid	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	181 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.962 mg	11.392 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.296 mg	4.985 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.666 mg	6.408 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	740 mg	2.846 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	740 mg	2.846 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	93 %	93 %	–
Essentielle Aminosäuren	848 mg	3.262 mg	–
Isoleucin	94 mg (≈ 6 % NW) 6 %	362 mg	1.500 mg
Leucin	139 mg (≈ 5 % NW) 5 %	535 mg	2.925 mg
Lysin	117 mg (≈ 5 % NW) 5 %	450 mg	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	108 mg	780 mg
Phenylalanin	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	269 mg	310 mg
Threonin	83 mg (≈ 7 % NW) 7 %	319 mg	1.125 mg
Tryptophan	23 mg (≈ 8 % NW) 8 %	88 mg	300 mg
Tyrosin	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	185 mg	1.875 mg
Valin	94 mg (≈ 5 % NW) 5 %	362 mg	1.950 mg
Arginin	94 mg	362 mg	–
Histidin	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	135 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	117 mg	450 mg	–
Asparaginsäure	235 mg	904 mg	–
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	88 mg	310 mg
Glutaminsäure	356 mg	1.369 mg	–
Glycin	66 mg	254 mg	–
Prolin	94 mg	362 mg	–
Serin	70 mg	269 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	32 mg	123 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	11 mg	42 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	18 mg	69 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	17 mg	65 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	15 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4,00	15,38	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	53 mg	204 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	13,00	50,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	40,00	153,85	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	16 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.942 mg	11.315 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.263 mg	4.858 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,23 g	1 g	–
Rohasche	1,4 g	5,2 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe