Portulak gesäuert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	9 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	59 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	0,17 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	9 g	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	674 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	79 µg (263 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	564 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	476 µg (1587 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	3.400 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	93 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	307 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	212 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.514 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	345 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.464 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	112 µg (≈ 2 % NW) 2 %	800 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	400 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	21,43	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	14,29	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.681 µg (154 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	54.864 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	250 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.786 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	250,00	1.785,71	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	100 µg (≈ 154 % NW) 154 %	714 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	157 mg (≈ 10 % NW) 10 %	1.121 mg	1.500 mg
Chlorid	276 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.971 mg	2.300 mg
Kalium	169 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1.207 mg	4.000 mg
Calcium	47 mg (≈ 5 % NW) 5 %	336 mg	1.000 mg
Magnesium	69 mg (≈ 20 % NW) 20 %	493 mg	350 mg
Phosphor	18 mg (≈ 3 % NW) 3 %	129 mg	700 mg
Schwefel	23 mg	164 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,61 : 1	2,61 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.556 µg (≈ 12 % NW) 12 %	11.114 µg	12.500 µg
Zink	170 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.214 µg	8.500 µg
Kupfer	142 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.014 µg	1.250 µg
Mangan	144 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.029 µg	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	200 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.651 mg	11.793 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	725 mg	5.179 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	926 mg	6.614 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	405 mg	2.893 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	405 mg	2.893 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	269 mg	1.921 mg	–
Isoleucin	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	193 mg	1.500 mg
Leucin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	336 mg	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	229 mg	2.250 mg
Methionin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg	780 mg
Phenylalanin	29 mg (≈ 9 % NW) 9 %	207 mg	310 mg
Threonin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	186 mg	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	57 mg	300 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	86 mg	1.875 mg
Valin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	257 mg	1.950 mg
Arginin	29 mg	207 mg	–
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	79 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	28 mg	200 mg	–
Asparaginsäure	39 mg	279 mg	–
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	111 mg	793 mg	–
Glycin	22 mg	157 mg	–
Prolin	36 mg	257 mg	–
Serin	22 mg	157 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	34 mg	243 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	32 mg	229 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	14 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7 mg	50 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7,00	50,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	94 mg	671 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	24,00	171,43	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	70,00	500,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	9 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	873 mg	6.236 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	374 mg	2.671 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,37 g	3 g	–
Rohasche	1,1 g	7,7 g	–