Porree tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	9 g	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 44 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 61 %

Andere suchten auch nach

Porree (Lauch) gegart

Lauch/Porree, gedünstet (mit Fett und Salz)

Porree/Lauch, tiefgefroren, gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	28 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	118 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	9 g	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	319 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	174 µg (580 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	621 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.044 µg (3480 i.E.) (≈ 52 % NW) 52 %	3.729 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	85 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	304 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	268 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	553 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.975 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	853 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.046 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	146 µg (≈ 2 % NW) 2 %	521 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	247 µg (≈ 18 % NW) 18 %	882 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	25,00	89,29	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	55 µg (≈ 14 % NW) 14 %	196 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	17,00	60,71	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.466 µg (369 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	65.950 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	581 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.075 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	579,00	2.067,86	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	220 µg (≈ 338 % NW) 338 %	786 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg	1.500 mg
Chlorid	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	93 mg	2.300 mg
Kalium	258 mg (≈ 6 % NW) 6 %	921 mg	4.000 mg
Calcium	96 mg (≈ 10 % NW) 10 %	343 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	71 mg	350 mg
Phosphor	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	182 mg	700 mg
Schwefel	64 mg	229 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,88 : 1	1,88 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.099 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.925 µg	12.500 µg
Zink	341 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.218 µg	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	214 µg	1.250 µg
Mangan	209 µg (≈ 6 % NW) 6 %	746 µg	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	39 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	106 mg	379 mg	–
Mannit	106 mg	379 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.256 mg	8.057 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	988 mg	3.529 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.268 mg	4.529 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	636 mg	2.271 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	583 mg	2.082 mg	–
Maltose (Malzzucker)	53 mg	189 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	530 mg	1.893 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	827 mg	2.954 mg	–
Isoleucin	74 mg (≈ 5 % NW) 5 %	264 mg	1.500 mg
Leucin	123 mg (≈ 4 % NW) 4 %	439 mg	2.925 mg
Lysin	123 mg (≈ 5 % NW) 5 %	439 mg	2.250 mg
Methionin	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg	780 mg
Phenylalanin	69 mg (≈ 22 % NW) 22 %	246 mg	310 mg
Threonin	81 mg (≈ 7 % NW) 7 %	289 mg	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	64 mg	300 mg
Tyrosin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	150 mg	1.875 mg
Valin	91 mg (≈ 5 % NW) 5 %	325 mg	1.950 mg
Arginin	125 mg	446 mg	–
Histidin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	143 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	99 mg	354 mg	–
Asparaginsäure	187 mg	668 mg	–
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	50 mg	310 mg
Glutaminsäure	374 mg	1.336 mg	–
Glycin	81 mg	289 mg	–
Prolin	74 mg	264 mg	–
Serin	81 mg	289 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	62 mg	221 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	59 mg	211 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	11 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	32 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9,00	32,14	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	228 mg	814 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	104,00	371,43	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	124,00	442,86	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	9 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.862 mg	6.650 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	556 mg	1.986 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,24 g	1 g	–
Rohasche	0,9 g	3,4 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe