Lauchzwiebel gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	7 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	199 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	415 kJ	8.164 kJ
Fett	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	7 g	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	176 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	213 µg (710 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	444 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	1.276 µg (4253 i.E.) (≈ 64 % NW) 64 %	2.658 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	134 µg (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	279 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	138 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	764 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.592 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.131 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.356 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	114 µg (≈ 2 % NW) 2 %	238 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	207 µg (≈ 15 % NW) 15 %	431 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	21.908 µg (438 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	45.642 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	287 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	598 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	287,00	597,92	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg	1.500 mg
Chlorid	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	85 mg	2.300 mg
Kalium	264 mg (≈ 7 % NW) 7 %	550 mg	4.000 mg
Calcium	161 mg (≈ 16 % NW) 16 %	335 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	58 mg	700 mg
Schwefel	57 mg	119 mg	–
Ca/P Verhältnis	5,75 : 1	5,75 : 1	–
PRAL-Wert	-6,4 mEq	-13,4 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.379 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.873 µg	12.500 µg
Zink	1.149 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.394 µg	8.500 µg
Kupfer	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	192 µg	1.250 µg
Mangan	264 µg (≈ 8 % NW) 8 %	550 µg	3.500 µg
Fluorid	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	96 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.568 mg	11.600 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.419 mg	7.123 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.149 mg	4.477 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.954 mg	4.071 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.954 mg	4.071 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.247 mg	4.681 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	536 mg	1.117 mg	–
Isoleucin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	54 mg	1.500 mg
Leucin	39 mg (≈ 1 % NW) 1 %	81 mg	2.925 mg
Lysin	65 mg (≈ 3 % NW) 3 %	135 mg	2.250 mg
Methionin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg	780 mg
Phenylalanin	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	81 mg	310 mg
Threonin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg	1.125 mg
Tryptophan	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	46 mg	300 mg
Tyrosin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg	1.875 mg
Valin	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg	1.950 mg
Arginin	192 mg	400 mg	–
Histidin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	39 mg	81 mg	–
Asparaginsäure	80 mg	167 mg	–
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	50 mg	310 mg
Glutaminsäure	230 mg	479 mg	–
Glycin	61 mg	127 mg	–
Prolin	46 mg	96 mg	–
Serin	41 mg	85 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	17 mg	35 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	6 mg	13 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	82 mg	171 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	75 mg	156 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	13 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	44 mg	92 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	44,00	91,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	150 mg	313 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	13,00	27,08	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	137,00	285,42	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	7 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.641 mg	3.419 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.577 mg	3.285 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,23 g	0,48 g	–
Rohasche	0,8 g	1,7 g	–