Silberzwiebel roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,44 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	34 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	142 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,44 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	264 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	60 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	176 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	59 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	882 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	517 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.521 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	118 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	199 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	44,12	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.400 µg (148 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	21.765 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	40 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	118 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	40,00	117,65	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	120,00	352,94	–
Vitamin K	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,40	1,18	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g	5 g
Natrium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg	1.500 mg
Chlorid	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg	2.300 mg
Kalium	174 mg (≈ 4 % NW) 4 %	512 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	74 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	98 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,75 : 1	0,75 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	685 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.015 µg	12.500 µg
Zink	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	618 µg	8.500 µg
Kupfer	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	144 µg	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	382 µg	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	124 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	200 µg
Chrom	1,00	2,94	–
Molybdän	2,00	5,88	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	72,00	211,76	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	182,00	535,29	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.510 mg	13.265 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.700 mg	7.941 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.810 mg	5.324 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.502 mg	4.418 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.477 mg	4.344 mg	–
Maltose (Malzzucker)	25 mg	74 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	18 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	354 mg	1.041 mg	–
Isoleucin	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	144 mg	1.500 mg
Leucin	69 mg (≈ 2 % NW) 2 %	203 mg	2.925 mg
Lysin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	171 mg	2.250 mg
Methionin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	109 mg	310 mg
Threonin	45 mg (≈ 4 % NW) 4 %	132 mg	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	38 mg	300 mg
Tyrosin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	97 mg	1.875 mg
Valin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	150 mg	1.950 mg
Arginin	84 mg	247 mg	–
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	52 mg	153 mg	–
Asparaginsäure	107 mg	315 mg	–
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	310 mg
Glutaminsäure	239 mg	703 mg	–
Glycin	57 mg	168 mg	–
Prolin	76 mg	224 mg	–
Serin	52 mg	153 mg	–
Stickstoff, gesamt	185,00 mg	544,12 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	13 mg	38 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	12 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	24 mg	71 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	21 mg	62 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	3 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15 mg	44 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	14,00	41,18	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	2,94	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	52 mg	153 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,003 g	0,009 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	3,00	8,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,049 g	0,144 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	49,00	144,12	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	13,00	38,24	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	16,33:1	16,33:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	163,33:1	163,33:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	1.400,00	4.117,65	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	700 mg	2.059 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	700 mg	2.059 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,25 g	1 g	–
Rohasche	0,5 g	1,4 g	–