Fruchtgemüse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	5 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	12 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	51 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	425 kJ	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g	33 g
Wasser	96 g (≈ 3 % NW) 3 %	800 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	66 µg (220 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	550 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	393 µg (1310 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	3.275 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	20 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	167 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	250 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.667 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	267 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.225 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	240 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.000 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	292 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	125,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	167 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	14,00	116,67	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	66.667 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	63 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	525 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	57,00	475,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	100 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg	1.500 mg
Chlorid	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	308 mg	2.300 mg
Kalium	141 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1.175 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	125 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	67 mg	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	192 mg	700 mg
Schwefel	11 mg	92 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,65 : 1	0,65 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4.167 µg	12.500 µg
Zink	160 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.333 µg	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	750 µg	1.250 µg
Mangan	150 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.250 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	167 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	54 mg	450 mg	–
Mannit	54 mg	450 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.665 mg	13.875 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	787 mg	6.558 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	878 mg	7.317 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	91 mg	758 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	91 mg	758 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	190 mg	1.583 mg	–
Isoleucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	150 mg	1.500 mg
Leucin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	208 mg	2.925 mg
Lysin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	217 mg	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	42 mg	780 mg
Phenylalanin	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	117 mg	310 mg
Threonin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	133 mg	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	83 mg	1.875 mg
Valin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	167 mg	1.950 mg
Arginin	41 mg	342 mg	–
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	20 mg	167 mg	–
Asparaginsäure	35 mg	292 mg	–
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg	310 mg
Glutaminsäure	172 mg	1.433 mg	–
Glycin	21 mg	175 mg	–
Prolin	13 mg	108 mg	–
Serin	17 mg	142 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	7 mg	58 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	2 mg	17 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	66 mg	550 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	59 mg	492 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	50 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 mg	42 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5,00	41,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	89 mg	742 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	42,00	350,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	47,00	391,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	432 mg	3.600 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	108 mg	900 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,26 g	2 g	–
Rohasche	0,6 g	5,0 g	–