Gurke Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	4 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 62 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 45 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	4 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	17 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	98 g (≈ 3 % NW) 3 %	2.458 g (≈ 82 %) 82 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	600 µg (≈ 67 %) 67 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	12 µg	294 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	141 µg (470 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	3.525 µg (≈ 176 %) 176 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	4 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	100 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	200 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1.500 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	93 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2.325 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	67 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.675 µg (≈ 28 %) 28 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	175 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	75 µg (≈ 19 %) 19 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.279 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	31.975 µg (≈ 32 %) 32 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	25 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	625 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	125 µg (≈ 192 %) 192 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,48 g (≈ 10 % NW) 10 %	12 g (≈ 239 %) 239 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	-0,8 mEq
Natrium	178 mg (≈ 12 % NW) 12 %	4.450 mg (≈ 297 %) 297 %	1.500 mg
Kalium	50 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1.250 mg (≈ 31 %) 31 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	250 mg (≈ 25 %) 25 %	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	100 mg (≈ 29 %) 29 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	250 mg (≈ 36 %) 36 %	700 mg
Schwefel	5 mg	125 mg
Chlorid	299 mg (≈ 13 % NW) 13 %	7.475 mg (≈ 325 %) 325 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	187 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4.675 µg (≈ 37 %) 37 %	12.500 µg
Zink	119 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2.975 µg (≈ 35 %) 35 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.350 µg (≈ 108 %) 108 %	1.250 µg
Mangan	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.475 µg (≈ 42 %) 42 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	350 µg (≈ 9 %) 9 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	75 µg (≈ 38 %) 38 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	1 g	14 g
Broteinheiten	0,05 BE	1,21 BE
Broteinheiten	0,06 BE	1,45 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,97 BE
Mannit	17 mg	425 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	17 mg	425 mg
Glucose (Traubenzucker)	251 mg	6.275 mg
Fructose (Fruchtzucker)	282 mg	7.050 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	533 mg	13.325 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	29 mg	725 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	29 mg	725 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	64 %
Isoleucin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	150 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	225 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	225 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	50 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Tyrosin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	125 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	175 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	14 mg	350 mg
Histidin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	75 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	66 mg	1.650 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	7 mg	175 mg
Asparaginsäure	12 mg	300 mg
Glutaminsäure	57 mg	1.425 mg
Glycin	7 mg	175 mg
Prolin	4 mg	100 mg
Serin	6 mg	150 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	93 mg	2.325 mg
Harnsäure	3 mg	75 mg
Purin	1 mg	25 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	14 mg	350 mg
Omega 6 Fettsäuren	15 mg	375 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,07 :1	26,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,71 :1	267,86
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	18 mg	450 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	50 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	20 mg	500 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	50 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2 mg	50 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	15 mg	375 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	14 mg	350 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	29 mg	725 mg
Langkettige Fettsäuren	51 mg	1.275 mg
Glycerin und Lipoide	13 mg	325 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2 mg	50 mg
Poly-Hexosen	4 mg	100 mg
Poly-Uronsäure	6 mg	150 mg
Cellulose	9 mg	225 mg
Lignin	1 mg	25 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4 mg	100 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	17 mg	425 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	2,0 P
P2	0,1 P	2,4 P
P3	0,2 P	4,3 P
P4	0,2 P	4,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,10 g	3 g
Rohasche	0,7 g	17,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,4 g
Rohfett	0,1 g	1,6 g
Rohprotein	0,2 g	4,2 g

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