Paprikaschoten frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	18 g	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 27 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

Andere suchten auch nach

Rührei mit Paprikaschoten (Zubereitung Großküche)

Paprikaschoten gefüllt mit Eierreis (Zubereitung Großküche)

Paprikaschoten mit Hackfleischfüllung in Soße (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	71 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,25 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	18 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	450 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	151 µg (503 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	888 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	449 µg (1497 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	2.641 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	259 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	212 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	277 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.629 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	444 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.612 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	193 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.135 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	227 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.335 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	15 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	52,94	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	88 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	41,18	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	116.760 µg (2335 i.E.) (≈ 117 % NW) 117 %	686.824 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.116 µg (3 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	12.447 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.077,00	12.217,65	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	71 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg	1.500 mg
Chlorid	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	94 mg	2.300 mg
Kalium	149 mg (≈ 4 % NW) 4 %	876 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg	350 mg
Phosphor	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	141 mg	700 mg
Schwefel	18 mg	106 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	630 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3.706 µg	12.500 µg
Zink	151 µg (≈ 2 % NW) 2 %	888 µg	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	353 µg	1.250 µg
Mangan	84 µg (≈ 2 % NW) 2 %	494 µg	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	100 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.224 mg	13.082 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.222 mg	7.188 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.002 mg	5.894 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	97 mg	571 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	97 mg	571 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	123 mg	724 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	334 mg	1.965 mg	–
Isoleucin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	194 mg	1.500 mg
Leucin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	265 mg	2.925 mg
Lysin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	247 mg	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg	780 mg
Phenylalanin	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	218 mg	310 mg
Threonin	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	200 mg	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	59 mg	300 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	112 mg	1.875 mg
Valin	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	206 mg	1.950 mg
Arginin	37 mg	218 mg	–
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	88 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	39 mg	229 mg	–
Asparaginsäure	141 mg	829 mg	–
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	106 mg	310 mg
Glutaminsäure	134 mg	788 mg	–
Glycin	35 mg	206 mg	–
Prolin	39 mg	229 mg	–
Serin	45 mg	265 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	45 mg	265 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	35 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	31 mg	182 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	47 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	16 mg	94 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	5,88	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	15,00	88,24	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	141 mg	829 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	24,00	141,18	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	117,00	688,24	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	18 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.564 mg	15.082 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	453 mg	2.665 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,27 g	2 g	–
Rohasche	0,5 g	2,8 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe