Paprikaschoten Konserve gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	21 g	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 40 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 30 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	72 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	21 g	33 g
Wasser	91 g (≈ 3 % NW) 3 %	538 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	140 µg (467 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	824 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	419 µg (1397 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	2.465 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	31 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	182 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	153 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	174 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.024 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	357 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.100 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	115 µg (≈ 2 % NW) 2 %	676 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	162 µg (≈ 12 % NW) 12 %	953 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	5,88	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	31.599 µg (632 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	185.876 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.864 µg (4 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	16.847 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.809,00	16.523,53	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	94 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	1.059 mg	1.500 mg
Chlorid	469 mg (≈ 20 % NW) 20 %	2.759 mg	2.300 mg
Kalium	83 mg (≈ 2 % NW) 2 %	488 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	82 mg	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	153 mg	700 mg
Schwefel	19 mg	112 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,54 : 1	0,54 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	497 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.924 µg	12.500 µg
Zink	191 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.124 µg	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	482 µg	1.250 µg
Mangan	84 µg (≈ 2 % NW) 2 %	494 µg	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	129 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.060 mg	12.118 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.132 mg	6.659 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	928 mg	5.459 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	90 mg	529 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	90 mg	529 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	113 mg	665 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	369 mg	2.171 mg	–
Isoleucin	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	212 mg	1.500 mg
Leucin	49 mg (≈ 2 % NW) 2 %	288 mg	2.925 mg
Lysin	46 mg (≈ 2 % NW) 2 %	271 mg	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	59 mg	780 mg
Phenylalanin	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	241 mg	310 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	224 mg	1.125 mg
Tryptophan	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg	300 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	124 mg	1.875 mg
Valin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	229 mg	1.950 mg
Arginin	41 mg	241 mg	–
Histidin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	253 mg	–
Asparaginsäure	151 mg	888 mg	–
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	118 mg	310 mg
Glutaminsäure	146 mg	859 mg	–
Glycin	39 mg	229 mg	–
Prolin	43 mg	253 mg	–
Serin	49 mg	288 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	11 mg	65 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	24 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	51 mg	300 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	41 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	34 mg	200 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	59 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18 mg	106 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	5,88	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	17,00	100,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	152 mg	894 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	27,00	158,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	125,00	735,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	21 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.000 mg	17.647 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	531 mg	3.124 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,36 g	2 g	–
Rohasche	1,0 g	6,1 g	–

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