Pfefferschoten Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	272 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	27 g (≈ 81 % NW) 81 % Alternative finden	10 g	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 57 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	272 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.139 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 21 % NW) 21 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	27 g (≈ 81 % NW) 81 %	10 g	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.486 µg (4953 i.E.) (≈ 165 % NW) 165 %	546 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	8.909 µg (29697 i.E.) (≈ 445 % NW) 445 %	3.275 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	444 µg (148 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	163 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	636 µg (≈ 53 % NW) 53 %	234 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.678 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.088 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.645 µg (≈ 45 % NW) 45 %	2.811 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	355 µg (≈ 6 % NW) 6 %	131 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2.137 µg (≈ 153 % NW) 153 %	786 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	22 µg (≈ 49 % NW) 49 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	110,00	40,44	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	192 µg (≈ 48 % NW) 48 %	71 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	89,00	32,72	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	593.884 µg (11878 i.E.) (≈ 594 % NW) 594 %	218.340 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	19.377 µg (29 i.E.) (≈ 138 % NW) 138 %	7.124 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	19.377,00	7.123,90	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	37 µg (≈ 57 % NW) 57 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	1.500 mg
Chlorid	133 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg	2.300 mg
Kalium	1.767 mg (≈ 44 % NW) 44 %	650 mg	4.000 mg
Calcium	96 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg	1.000 mg
Magnesium	133 mg (≈ 38 % NW) 38 %	49 mg	350 mg
Phosphor	251 mg (≈ 36 % NW) 36 %	92 mg	700 mg
Schwefel	104 mg	38 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.306 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2.318 µg	12.500 µg
Zink	1.005 µg (≈ 12 % NW) 12 %	369 µg	8.500 µg
Kupfer	939 µg (≈ 75 % NW) 75 %	345 µg	1.250 µg
Mangan	1.582 µg (≈ 45 % NW) 45 %	582 µg	3.500 µg
Fluorid	133 µg (≈ 4 % NW) 4 %	49 µg	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	44.921 mg	16.515 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	24.679 mg	9.073 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	20.242 mg	7.442 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.974 mg	726 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.974 mg	726 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	2.469 mg	908 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.044 mg	1.487 mg	–
Isoleucin	392 mg (≈ 26 % NW) 26 %	144 mg	1.500 mg
Leucin	547 mg (≈ 19 % NW) 19 %	201 mg	2.925 mg
Lysin	510 mg (≈ 23 % NW) 23 %	188 mg	2.250 mg
Methionin	104 mg (≈ 13 % NW) 13 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	451 mg (≈ 145 % NW) 145 %	166 mg	310 mg
Threonin	414 mg (≈ 37 % NW) 37 %	152 mg	1.125 mg
Tryptophan	118 mg (≈ 39 % NW) 39 %	43 mg	300 mg
Tyrosin	237 mg (≈ 13 % NW) 13 %	87 mg	1.875 mg
Valin	429 mg (≈ 22 % NW) 22 %	158 mg	1.950 mg
Arginin	451 mg	166 mg	–
Histidin	177 mg (≈ 24 % NW) 24 %	65 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	473 mg	174 mg	–
Asparaginsäure	1.716 mg	631 mg	–
Cystein	214 mg (≈ 69 % NW) 69 %	79 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.619 mg	595 mg	–
Glycin	429 mg	158 mg	–
Prolin	473 mg	174 mg	–
Serin	532 mg	196 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	295 mg	108 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	214 mg	79 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	74 mg	27 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	133 mg	49 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	15,00	5,51	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	118,00	43,38	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.058 mg	389 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	96,00	35,29	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	962,00	353,68	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	27 g (≈ 81 % NW) 81 %	10 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	22.660 mg	8.331 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.000 mg	1.471 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	2 g	1 g	–
Rohasche	4,0 g	1,5 g	–

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