Chilischote grün Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	27 g (≈ 81 % NW) 81 % Alternative finden	10 g	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 66 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 57 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	270 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.129 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	27 g (≈ 81 % NW) 81 %	10 g	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	344 µg (1147 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	127 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2.065 µg (6883 i.E.) (≈ 103 % NW) 103 %	765 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	446 µg (149 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	165 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	564 µg (≈ 47 % NW) 47 %	209 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.974 µg (≈ 46 % NW) 46 %	2.583 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.591 µg (≈ 51 % NW) 51 %	3.182 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	357 µg (≈ 6 % NW) 6 %	132 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2.147 µg (≈ 153 % NW) 153 %	795 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	22 µg (≈ 49 % NW) 49 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	110,00	40,74	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	193 µg (≈ 48 % NW) 48 %	71 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	89,00	32,96	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	701.160 µg (14023 i.E.) (≈ 701 % NW) 701 %	259.689 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	4.026 µg (6 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	1.491 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	4.026,00	1.491,11	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	37 µg (≈ 57 % NW) 57 %	14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	45 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	1.500 mg
Chlorid	134 mg (≈ 6 % NW) 6 %	50 mg	2.300 mg
Kalium	1.775 mg (≈ 44 % NW) 44 %	657 mg	4.000 mg
Calcium	67 mg (≈ 7 % NW) 7 %	25 mg	1.000 mg
Magnesium	163 mg (≈ 47 % NW) 47 %	60 mg	350 mg
Phosphor	535 mg (≈ 76 % NW) 76 %	198 mg	700 mg
Schwefel	230 mg	85 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.442 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.645 µg	12.500 µg
Zink	1.010 µg (≈ 12 % NW) 12 %	374 µg	8.500 µg
Kupfer	943 µg (≈ 75 % NW) 75 %	349 µg	1.250 µg
Mangan	1.612 µg (≈ 46 % NW) 46 %	597 µg	3.500 µg
Fluorid	134 µg (≈ 4 % NW) 4 %	50 µg	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	6 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	47.075 mg	17.435 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	25.870 mg	9.581 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	21.205 mg	7.854 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.072 mg	767 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.072 mg	767 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	2.585 mg	957 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.299 mg	1.222 mg	–
Isoleucin	319 mg (≈ 21 % NW) 21 %	118 mg	1.500 mg
Leucin	446 mg (≈ 15 % NW) 15 %	165 mg	2.925 mg
Lysin	416 mg (≈ 18 % NW) 18 %	154 mg	2.250 mg
Methionin	89 mg (≈ 11 % NW) 11 %	33 mg	780 mg
Phenylalanin	364 mg (≈ 117 % NW) 117 %	135 mg	310 mg
Threonin	342 mg (≈ 30 % NW) 30 %	127 mg	1.125 mg
Tryptophan	97 mg (≈ 32 % NW) 32 %	36 mg	300 mg
Tyrosin	193 mg (≈ 10 % NW) 10 %	71 mg	1.875 mg
Valin	349 mg (≈ 18 % NW) 18 %	129 mg	1.950 mg
Arginin	364 mg	135 mg	–
Histidin	149 mg (≈ 20 % NW) 20 %	55 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	386 mg	143 mg	–
Asparaginsäure	1.403 mg	520 mg	–
Cystein	171 mg (≈ 55 % NW) 55 %	63 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.322 mg	490 mg	–
Glycin	349 mg	129 mg	–
Prolin	386 mg	143 mg	–
Serin	438 mg	162 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	244 mg	90 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	178 mg	66 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	59 mg	22 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	104 mg	39 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	2,59	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	97,00	35,93	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	863 mg	320 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	82,00	30,37	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	781,00	289,26	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	27 g (≈ 81 % NW) 81 %	10 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	22.765 mg	8.431 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.018 mg	1.488 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	2 g	1 g	–
Rohasche	4,0 g	1,5 g	–

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