Tomaten Konserve gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	6 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	19 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	81 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	426 kJ	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	494 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	91 µg (303 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	479 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	544 µg (1813 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	2.863 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	49 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	258 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	121 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	567 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.984 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	784 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4.126 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	134 µg (≈ 2 % NW) 2 %	705 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	258 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.359 µg (267 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	70.311 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.018 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	5.358 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.018,00	5.357,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	37 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	42 mg	1.500 mg
Chlorid	339 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.784 mg	2.300 mg
Kalium	116 mg (≈ 3 % NW) 3 %	611 mg	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	168 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	53 mg	350 mg
Phosphor	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	63 mg	700 mg
Schwefel	7 mg	37 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,67 : 1	2,67 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	506 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.663 µg	12.500 µg
Zink	215 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.132 µg	8.500 µg
Kupfer	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	500 µg	1.250 µg
Mangan	125 µg (≈ 4 % NW) 4 %	658 µg	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.665 mg	14.026 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.306 mg	6.874 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.359 mg	7.153 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	44 mg	232 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	44 mg	232 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	82 mg	432 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	411 mg	2.163 mg	–
Isoleucin	45 mg (≈ 3 % NW) 3 %	237 mg	1.500 mg
Leucin	63 mg (≈ 2 % NW) 2 %	332 mg	2.925 mg
Lysin	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	337 mg	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg	780 mg
Phenylalanin	40 mg (≈ 13 % NW) 13 %	211 mg	310 mg
Threonin	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	268 mg	1.125 mg
Tryptophan	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	68 mg	300 mg
Tyrosin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	116 mg	1.875 mg
Valin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	195 mg	1.950 mg
Arginin	45 mg	237 mg	–
Histidin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	111 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	41 mg	216 mg	–
Asparaginsäure	199 mg	1.047 mg	–
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	310 mg
Glutaminsäure	536 mg	2.821 mg	–
Glycin	30 mg	158 mg	–
Prolin	28 mg	147 mg	–
Serin	44 mg	232 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	12 mg	63 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	4 mg	21 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	40 mg	211 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	36 mg	189 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	21 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	26 mg	137 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	5,26	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	25,00	131,58	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	110 mg	579 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	9,00	47,37	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	101,00	531,58	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	828 mg	4.358 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	249 mg	1.311 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,25 g	1 g	–
Rohasche	0,6 g	2,9 g	–