Tomaten Konserve in Öl, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	11 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,40 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 93 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	187 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	783 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 %	11 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,40 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	329 µg (1097 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	176 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	291 µg (≈ 2 % NW) 2 %	156 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	391 µg (≈ 2 % NW) 2 %	209 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	170 µg (≈ 3 % NW) 3 %	91 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	29 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.571 µg (211 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	5.653 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	12.824 µg (19 i.E.) (≈ 92 % NW) 92 %	6.858 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	12.824,00	6.857,75	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	764 mg (≈ 51 % NW) 51 %	409 mg	1.500 mg
Chlorid	1.198 mg (≈ 52 % NW) 52 %	641 mg	2.300 mg
Kalium	185 mg (≈ 5 % NW) 5 %	99 mg	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	350 mg
Phosphor	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg	700 mg
Schwefel	9 mg	5 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,60 : 1	0,60 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	264 µg (≈ 2 % NW) 2 %	141 µg	12.500 µg
Zink	78 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg	8.500 µg
Kupfer	47 µg (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg	1.250 µg
Mangan	89 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.910 mg	1.021 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	847 mg	453 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.063 mg	568 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	66 mg	35 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	66 mg	35 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	63 mg	34 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	208 mg	111 mg	–
Isoleucin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg	1.500 mg
Leucin	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg	2.925 mg
Lysin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	15 mg	2.250 mg
Methionin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	780 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg	310 mg
Threonin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	300 mg
Tyrosin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.875 mg
Valin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	1.950 mg
Arginin	18 mg	10 mg	–
Histidin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	26 mg	14 mg	–
Asparaginsäure	119 mg	64 mg	–
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	310 mg
Glutaminsäure	332 mg	178 mg	–
Glycin	18 mg	10 mg	–
Prolin	16 mg	9 mg	–
Serin	27 mg	14 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	9 mg	5 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.356 mg	1.260 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.371 mg	733 mg	–
Heptadecansäure	18 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	771 mg	412 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	22 mg	12 mg	–
Decosansäure / Behensäure	118 mg	63 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	30 mg	16 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.374 mg	2.874 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	5,00	2,67	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	16,04	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.274,00	2.820,32	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	65,00	34,76	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	11.051 mg	5.910 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	24,60	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	10.999,00	5.881,82	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	6,00	3,21	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	573 mg	306 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	173 mg	93 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,31 g	0,16 g	–
Rohasche	2,4 g	1,3 g	–

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