Karotte Konserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	12 g (≈ 36 %) 36 %	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 49 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 19 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 2 %
mehrfach ungesättigte 58 %

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Karotte getrocknet

Karotte tiefgefroren gebacken

Karotte getrocknet gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	59 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	12 g (≈ 36 %) 36 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	674 g (≈ 22 %) 22 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.005 µg (3350 i.E.) (≈ 112 % NW) 112 %	7.179 µg (≈ 798 %) 798 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	503 µg	3.589 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6.030 µg (20100 i.E.) (≈ 302 % NW) 302 %	43.071 µg (≈ 2154 %) 2154 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	24 µg (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	171 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	143 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.143 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	367 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2.621 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	124 µg (≈ 2 % NW) 2 %	886 µg (≈ 15 %) 15 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	157 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 32 %) 32 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.500 µg (50 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17.857 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	290 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.071 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	71 µg (≈ 110 %) 110 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 77 %) 77 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,42 :1
PRAL-Wert	-3,3 mEq
Natrium	226 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.614 mg (≈ 108 %) 108 %	1.500 mg
Kalium	176 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1.257 mg (≈ 31 %) 31 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	193 mg (≈ 19 %) 19 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	71 mg (≈ 20 %) 20 %	350 mg
Phosphor	19 mg (≈ 3 % NW) 3 %	136 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	4 mg	29 mg
Chlorid	310 mg (≈ 13 % NW) 13 %	2.214 mg (≈ 96 %) 96 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.571 µg (≈ 29 %) 29 %	12.500 µg
Zink	350 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.500 µg (≈ 29 %) 29 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	571 µg (≈ 46 %) 46 %	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.143 µg (≈ 33 %) 33 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	143 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	0,35 g	2 g
Broteinheiten	0,17 BE	1,23 BE
Broteinheiten	0,21 BE	1,47 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,98 BE
Mannit	64 mg	457 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	64 mg	457 mg
Glucose (Traubenzucker)	485 mg	3.464 mg
Fructose (Fruchtzucker)	410 mg	2.929 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	895 mg	6.393 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.165 mg	8.321 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.165 mg	8.321 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	86 %
Isoleucin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	157 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	221 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	179 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	100 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Phenylalanin	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	143 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	150 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	193 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	20 mg	143 mg
Histidin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	206 mg	1.471 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	38 mg	271 mg
Asparaginsäure	87 mg	621 mg
Glutaminsäure	145 mg	1.036 mg
Glycin	21 mg	150 mg
Prolin	21 mg	150 mg
Serin	26 mg	186 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	338 mg	2.414 mg
Harnsäure	11 mg	79 mg
Purin	5 mg	36 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	20 mg	143 mg
Omega 6 Fettsäuren	173 mg	1.236 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,65 :1	61,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	86,50 :1	617,86
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	59 mg	421 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	43 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	68 mg	486 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	21 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5 mg	36 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8 mg	57 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	173 mg	1.236 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	20 mg	143 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	193 mg	1.379 mg
Langkettige Fettsäuren	269 mg	1.921 mg
Glycerin und Lipoide	62 mg	443 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	243 mg	1.736 mg
Poly-Hexosen	364 mg	2.600 mg
Poly-Uronsäure	469 mg	3.350 mg
Cellulose	539 mg	3.850 mg
Lignin	34 mg	243 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	792 mg	5.657 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	858 mg	6.129 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	-0,2 P
P2	0,3 P	2,3 P
P3	0,6 P	4,5 P
P4	0,6 P	4,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	1 g
Rohasche	0,9 g	6,5 g
Rohfaser	0,9 g	6,1 g
Rohfett	0,3 g	2,4 g
Rohprotein	0,6 g	4,2 g

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