Knollensellerie tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	25 g	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 27 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 34 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 49 %

Andere suchten auch nach

Knollensellerie gedünstet

Knollensellerie roh

Knollensellerie gedünstet (mit Fett und Salz)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	16 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	66 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	413 kJ	8.164 kJ
Fett	0,28 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	25 g	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	572 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	75 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	131 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	288 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	587 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3.669 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	920 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5.750 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	351 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.194 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	116 µg (≈ 8 % NW) 8 %	725 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	6,25	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.588 µg (72 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	22.425 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	558 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	3.488 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	518,00	3.237,50	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	104 µg (≈ 160 % NW) 160 %	650 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	32 mg (≈ 2 % NW) 2 %	200 mg	1.500 mg
Chlorid	126 mg (≈ 5 % NW) 5 %	788 mg	2.300 mg
Kalium	134 mg (≈ 3 % NW) 3 %	838 mg	4.000 mg
Calcium	60 mg (≈ 6 % NW) 6 %	375 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg	350 mg
Phosphor	67 mg (≈ 10 % NW) 10 %	419 mg	700 mg
Schwefel	14 mg	88 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,90 : 1	0,90 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	419 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2.619 µg	12.500 µg
Zink	258 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.613 µg	8.500 µg
Kupfer	103 µg (≈ 8 % NW) 8 %	644 µg	1.250 µg
Mangan	126 µg (≈ 4 % NW) 4 %	788 µg	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	81 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	93 mg	581 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	31 mg	194 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	62 mg	388 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.147 mg	7.169 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.147 mg	7.169 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	309 mg	1.931 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	470 mg	2.938 mg	–
Isoleucin	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	300 mg	1.500 mg
Leucin	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	469 mg	2.925 mg
Lysin	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	381 mg	2.250 mg
Methionin	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	81 mg	780 mg
Phenylalanin	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	275 mg	310 mg
Threonin	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	275 mg	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	125 mg	300 mg
Tyrosin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	125 mg	1.875 mg
Valin	63 mg (≈ 3 % NW) 3 %	394 mg	1.950 mg
Arginin	48 mg	300 mg	–
Histidin	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	156 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	52 mg	325 mg	–
Asparaginsäure	274 mg	1.713 mg	–
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	56 mg	310 mg
Glutaminsäure	206 mg	1.288 mg	–
Glycin	51 mg	319 mg	–
Prolin	40 mg	250 mg	–
Serin	48 mg	300 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	62 mg	388 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	13 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	56 mg	350 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24 mg	150 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	12,50	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	22,00	137,50	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	138 mg	863 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	15,00	93,75	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	123,00	768,75	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	25 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.235 mg	20.219 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	809 mg	5.056 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,21 g	1 g	–
Rohasche	0,7 g	4,6 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe