Wurzelpetersilie getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	339 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	18 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	3 g	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 54 %

Andere suchten auch nach

Wurzelpetersilie gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett

Wurzelpetersilie Konserve

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	339 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.431 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	18 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 29 % NW) 29 %	3 g	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	2 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	67 µg (223 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	20 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	312 µg (104 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	92 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	345 µg (≈ 29 % NW) 29 %	102 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.033 µg (≈ 54 % NW) 54 %	2.370 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.650 µg (≈ 63 % NW) 63 %	3.142 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.008 µg (≈ 33 % NW) 33 %	592 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	924 µg (≈ 66 % NW) 66 %	273 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	132,00	38,94	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	132 µg (≈ 33 % NW) 33 %	39 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	36.593 µg (732 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	10.794 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.927 µg (6 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	1.158 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	3.927,00	1.158,41	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	1,18	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g	5 g
Natrium	54 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	2.508 mg (≈ 63 % NW) 63 %	740 mg	4.000 mg
Calcium	174 mg (≈ 17 % NW) 17 %	51 mg	1.000 mg
Magnesium	116 mg (≈ 33 % NW) 33 %	34 mg	350 mg
Phosphor	253 mg (≈ 36 % NW) 36 %	75 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,69 : 1	0,69 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.793 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.119 µg	12.500 µg
Zink	2.834 µg (≈ 33 % NW) 33 %	836 µg	8.500 µg
Kupfer	536 µg (≈ 43 % NW) 43 %	158 µg	1.250 µg
Mangan	1.339 µg (≈ 38 % NW) 38 %	395 µg	3.500 µg
Fluorid	45 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	4,00	1,18	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	730,00	215,34	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	1.960,00	578,17	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	3.659 mg	1.079 mg	–
Mannit	3.659 mg	1.079 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.444 mg	1.606 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.499 mg	737 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.945 mg	869 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	21.554 mg	6.358 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	21.554 mg	6.358 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	27 g (≈ 54 % NW) 54 %	8 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.383 mg	408 mg	–
Stärke	29.500 mg	8.702 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.713 mg	1.095 mg	–
Isoleucin	499 mg (≈ 33 % NW) 33 %	147 mg	1.500 mg
Leucin	656 mg (≈ 22 % NW) 22 %	194 mg	2.925 mg
Lysin	634 mg (≈ 28 % NW) 28 %	187 mg	2.250 mg
Methionin	163 mg (≈ 21 % NW) 21 %	48 mg	780 mg
Phenylalanin	381 mg (≈ 123 % NW) 123 %	112 mg	310 mg
Threonin	449 mg (≈ 40 % NW) 40 %	132 mg	1.125 mg
Tryptophan	157 mg (≈ 52 % NW) 52 %	46 mg	300 mg
Tyrosin	202 mg (≈ 11 % NW) 11 %	60 mg	1.875 mg
Valin	774 mg (≈ 40 % NW) 40 %	228 mg	1.950 mg
Arginin	583 mg	172 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	550 mg	162 mg	–
Asparaginsäure	1.689 mg	498 mg	–
Cystein	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	15 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.286 mg	1.264 mg	–
Glycin	449 mg	132 mg	–
Prolin	1.616 mg	477 mg	–
Serin	0,00 mg	0,00 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.586,00 mg	762,83 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	337 mg	99 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	321 mg	95 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	142 mg	42 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,90	1,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	127,20	37,52	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,30	3,04	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.125 mg	332 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,141 g	0,041 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	140,60	41,47	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,984 g	0,290 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	984,00	290,27	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	7,00:1	7,00:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	69,99:1	69,99:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	10 g (≈ 29 % NW) 29 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.738 mg	1.988 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.767 mg	816 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	2 g	1 g	–
Rohasche	7,2 g	2,1 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe