Bohnen grün tiefgefroren gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)27 kcal (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett0,26 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		1 g (≈ 2 %)
2 %		63 g
Eiweiß3 g (≈ 5 % NW)
5 % Alternative finden		10 g (≈ 19 %)
19 %		52 g
Kohlenhydrate3 g (≈ 1 % NW)
1 % Alternative finden		12 g (≈ 5 %)
5 %		238 g
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		13 g (≈ 38 %)
38 %		33 g
Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 41 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 20 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Kidney-Bohnen in Tomatensoße Konserve
Dicke Bohnen (Zubereitung Großküche) gedünstet, in heller Soße (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)27 kcal (≈ 1 % NW)
1 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)113 kJ (≈ 1 % NW)
1 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett0,26 g (≈ 0 % NW)
0 % 		1 g (≈ 2 %)
2 %		63 g
Eiweiß3 g (≈ 5 % NW)
5 % 		10 g (≈ 19 %)
19 %		52 g
Kohlenhydrate3 g (≈ 1 % NW)
1 % 		12 g (≈ 5 %)
5 %		238 g
Ballaststoffe3 g (≈ 10 % NW)
10 % 		13 g (≈ 38 %)
38 %		33 g
Wasser87 g (≈ 3 % NW)
3 % 		324 g (≈ 11 %)
11 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent59 µg  (197 i.E.) (≈ 7 % NW)
7 % 		219 µg (≈ 24 %)
24 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent27 µg
100 µg
Retinol0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Beta-Carotin323 µg  (1077 i.E.) (≈ 16 % NW)
16 % 		1.196 µg (≈ 60 %)
60 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin55 µg  (18 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		204 µg (≈ 19 %)
19 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin86 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		319 µg (≈ 27 %)
27 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure437 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		1.619 µg (≈ 11 %)
11 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent970 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		3.593 µg (≈ 21 %)
21 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure405 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		1.500 µg (≈ 25 %)
25 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin189 µg (≈ 14 % NW)
14 % 		700 µg (≈ 50 %)
50 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		22 µg (≈ 49 %)
49 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure19 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		70 µg (≈ 18 %)
18 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg
0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure8.711 µg  (174 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		32.263 µg (≈ 32 %)
32 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E161 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		596 µg (≈ 4 %)
4 %		14.000 µg
Vitamin K27 µg (≈ 42 % NW)
42 % 		100 µg (≈ 154 %)
154 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,02 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,08 g (≈ 2 %)
2 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,68 :1
PRAL-Wert-3,1 mEq
Natrium2 mg (≈ 0 % NW)
0 % 		7 mg (≈ 0 %)
0 %		1.500 mg
Kalium204 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		756 mg (≈ 19 %)
19 %		4.000 mg
Calcium62 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		230 mg (≈ 23 %)
23 %		1.000 mg
Magnesium25 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		93 mg (≈ 26 %)
26 %		350 mg
Phosphor37 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		137 mg (≈ 20 %)
20 %		700 mg
Schwefel16 mg
59 mg
Chlorid19 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		70 mg (≈ 3 %)
3 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen773 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		2.863 µg (≈ 23 %)
23 %		12.500 µg
Zink349 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		1.293 µg (≈ 15 %)
15 %		8.500 µg
Kupfer89 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		330 µg (≈ 26 %)
26 %		1.250 µg
Mangan374 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		1.385 µg (≈ 40 %)
40 %		3.500 µg
Fluorid12 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		44 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		12 µg (≈ 6 %)
6 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker1 g (≈ 2 % NW)
2 % 		5 g (≈ 9 %)
9 %		50 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,28 BE
1,03 BE
Broteinheiten CH0,33 BE
1,23 BE
Broteinheiten EN0,22 BE
0,82 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)450 mg
1.667 mg
Fructose (Fruchtzucker)583 mg
2.159 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)1.033 mg
3.826 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)200 mg
741 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)200 mg
741 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)667 mg
2.470 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar1.949 mg
7.219 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke1.333 mg
4.937 mg
Polysaccharide (> 9 M)1.333 mg
4.937 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score99 %
Isoleucin106 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		393 mg (≈ 26 %)
26 %		1.500 mg
Leucin159 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		589 mg (≈ 20 %)
20 %		2.925 mg
Lysin150 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		556 mg (≈ 25 %)
25 %		2.250 mg
Methionin34 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		126 mg (≈ 16 %)
16 %		780 mg
Cystein26 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		96 mg (≈ 31 %)
31 %		310 mg
Phenylalanin100 mg (≈ 32 % NW)
32 % 		370 mg (≈ 119 %)
119 %		310 mg
Tyrosin74 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		274 mg (≈ 15 %)
15 %		1.875 mg
Threonin100 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		370 mg (≈ 33 %)
33 %		1.125 mg
Tryptophan32 mg (≈ 11 % NW)
11 % 		119 mg (≈ 40 %)
40 %		300 mg
Valin140 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		519 mg (≈ 27 %)
27 %		1.950 mg
Arginin110 mg
407 mg
Histidin58 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		215 mg (≈ 29 %)
29 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren1.089 mg
4.033 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin115 mg
426 mg
Asparaginsäure315 mg
1.167 mg
Glutaminsäure281 mg
1.041 mg
Glycin100 mg
370 mg
Prolin106 mg
393 mg
Serin142 mg
526 mg
Nichtessentielle Aminosäuren1.059 mg
3.922 mg
Harnsäure51 mg
189 mg
Purin21 mg
78 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren85 mg
315 mg
Omega 6 Fettsäuren60 mg
222 mg
Omega 6:3 Verhältnis0,71 :1
2,61
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)7,06 :1
26,14
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure47 mg
174 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure9 mg
33 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren56 mg
207 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure1 mg
4 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 98 mg
30 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren9 mg
33 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 660 mg
222 mg
ALA - Linolensäure Omega 385 mg
315 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren145 mg
537 mg
Langkettige Fettsäuren210 mg
778 mg
Glycerin und Lipoide53 mg
196 mg
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen442 mg
1.637 mg
Poly-Hexosen1.190 mg
4.407 mg
Poly-Uronsäure442 mg
1.637 mg
Cellulose1.257 mg
4.656 mg
Lignin68 mg
252 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe1.699 mg
6.293 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe1.699 mg
6.293 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P1-0,1 P
-0,4 P
P20,6 P
2,1 P
P30,7 P
2,7 P
P40,7 P
2,6 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,24 g
1 g
Rohasche0,7 g
2,6 g
Rohfaser1,7 g
6,3 g
Rohfett0,3 g
1,0 g
Rohprotein2,3 g
8,6 g
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