Bohnen dick Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	54 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 55 %
Proteine 33 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	54 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	225 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	155 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	11 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	73 µg (243 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	135 µg (≈ 7 %) 7 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	89 µg (30 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	165 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	69 µg (≈ 6 % NW) 6 %	128 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	794 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.470 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.477 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.735 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	139 µg (≈ 2 % NW) 2 %	257 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	122 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.922 µg (218 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	20.226 µg (≈ 20 %) 20 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	199 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	369 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	30 µg (≈ 46 %) 46 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,32 :1
PRAL-Wert	-0,7 mEq
Natrium	221 mg (≈ 15 % NW) 15 %	409 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Kalium	202 mg (≈ 5 % NW) 5 %	374 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	33 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	43 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	57 mg (≈ 8 % NW) 8 %	106 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	18 mg	33 mg
Chlorid	349 mg (≈ 15 % NW) 15 %	646 mg (≈ 28 %) 28 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.130 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.093 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	197 µg (≈ 2 % NW) 2 %	365 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	130 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	389 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	6 g	11 g
Broteinheiten	0,66 BE	1,21 BE
Broteinheiten	0,79 BE	1,46 BE
Broteinheiten	0,52 BE	0,97 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.061 mg	1.965 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.376 mg	2.548 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.437 mg	4.513 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	472 mg	874 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	472 mg	874 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.572 mg	2.911 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.143 mg	5.820 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.143 mg	5.820 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	73 %
Isoleucin	195 mg (≈ 13 % NW) 13 %	361 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Leucin	334 mg (≈ 11 % NW) 11 %	619 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	302 mg (≈ 13 % NW) 13 %	559 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	85 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	195 mg (≈ 63 % NW) 63 %	361 mg (≈ 116 %) 116 %	310 mg
Tyrosin	153 mg (≈ 8 % NW) 8 %	283 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	293 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	41 mg (≈ 14 % NW) 14 %	76 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	213 mg (≈ 11 % NW) 11 %	394 mg (≈ 20 %) 20 %	1.950 mg
Arginin	392 mg	726 mg
Histidin	112 mg (≈ 15 % NW) 15 %	207 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.173 mg	4.024 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	190 mg	352 mg
Asparaginsäure	519 mg	961 mg
Glutaminsäure	700 mg	1.296 mg
Glycin	190 mg	352 mg
Prolin	195 mg	361 mg
Serin	204 mg	378 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.998 mg	3.700 mg
Harnsäure	28 mg	52 mg
Purin	12 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	108 mg	200 mg
Omega 6 Fettsäuren	76 mg	141 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,70 :1	1,30
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,04 :1	13,03
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	59 mg	109 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	70 mg	130 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10 mg	19 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	20 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	76 mg	141 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	108 mg	200 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	184 mg	341 mg
Langkettige Fettsäuren	265 mg	491 mg
Glycerin und Lipoide	66 mg	122 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	258 mg	478 mg
Poly-Hexosen	695 mg	1.287 mg
Poly-Uronsäure	258 mg	478 mg
Cellulose	735 mg	1.361 mg
Lignin	40 mg	74 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	993 mg	1.839 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	993 mg	1.839 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,3 P
P2	1,3 P	2,4 P
P3	1,5 P	2,9 P
P4	1,5 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,31 g
Rohasche	1,1 g	2,0 g
Rohfaser	1,0 g	1,8 g
Rohfett	0,3 g	0,6 g
Rohprotein	4,3 g	7,9 g

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