Erbsen grün roh gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	6 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	364 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	13 g (≈ 6 % NW) 6 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	84 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	71 µg (237 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	82 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	427 µg (1423 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	491 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	264 µg (88 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	303 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	172 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.141 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.461 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.708 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4.262 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	661 µg (≈ 11 % NW) 11 %	760 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	144 µg (≈ 10 % NW) 10 %	166 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	107 µg (≈ 27 % NW) 27 %	123 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	20.614 µg (412 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	23.694 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	71 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	82 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	71,00	81,61	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	44 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	52 mg	2.300 mg
Kalium	222 mg (≈ 6 % NW) 6 %	255 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	38 mg	350 mg
Phosphor	126 mg (≈ 18 % NW) 18 %	145 mg	700 mg
Schwefel	56 mg	64 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,22 : 1	0,22 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.507 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.732 µg	12.500 µg
Zink	955 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.098 µg	8.500 µg
Kupfer	272 µg (≈ 22 % NW) 22 %	313 µg	1.250 µg
Mangan	396 µg (≈ 11 % NW) 11 %	455 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	155 mg	178 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	89 mg	102 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	66 mg	76 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.169 mg	1.344 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.169 mg	1.344 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	626 mg	720 mg	–
Stärke	11.188 mg	12.860 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.854 mg	5.579 mg	–
Isoleucin	509 mg (≈ 34 % NW) 34 %	585 mg	1.500 mg
Leucin	632 mg (≈ 22 % NW) 22 %	726 mg	2.925 mg
Lysin	575 mg (≈ 26 % NW) 26 %	661 mg	2.250 mg
Methionin	94 mg (≈ 12 % NW) 12 %	108 mg	780 mg
Phenylalanin	377 mg (≈ 122 % NW) 122 %	433 mg	310 mg
Threonin	424 mg (≈ 38 % NW) 38 %	487 mg	1.125 mg
Tryptophan	94 mg (≈ 31 % NW) 31 %	108 mg	300 mg
Tyrosin	330 mg (≈ 18 % NW) 18 %	379 mg	1.875 mg
Valin	490 mg (≈ 25 % NW) 25 %	563 mg	1.950 mg
Arginin	999 mg	1.148 mg	–
Histidin	207 mg (≈ 28 % NW) 28 %	238 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	132 mg	152 mg	–
Asparaginsäure	519 mg	597 mg	–
Cystein	123 mg (≈ 40 % NW) 40 %	141 mg	310 mg
Glutaminsäure	934 mg	1.074 mg	–
Glycin	161 mg	185 mg	–
Prolin	132 mg	152 mg	–
Serin	264 mg	303 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	88 mg	101 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	29 mg	33 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	101 mg	116 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	86 mg	99 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	7 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	47 mg	54 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	11,49	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	35,00	40,23	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,00	2,30	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	275 mg	316 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	52,87	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	229,00	263,22	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.292 mg	4.933 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	280 mg	322 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,25 g	0,28 g	–
Rohasche	0,9 g	1,0 g	–