Erbsen grün gesäuert, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	6 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	170 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	415 kJ	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	212 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	32 µg (107 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	78 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	190 µg (633 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	463 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	127 µg (42 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	310 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	166 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.010 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.463 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.743 µg (≈ 10 % NW) 10 %	4.251 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	324 µg (≈ 5 % NW) 5 %	790 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	146 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	48 µg (≈ 12 % NW) 12 %	117 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.744 µg (175 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	21.327 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	31 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	76 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	31,00	75,61	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	44 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	158 mg (≈ 11 % NW) 11 %	385 mg	1.500 mg
Chlorid	276 mg (≈ 12 % NW) 12 %	673 mg	2.300 mg
Kalium	112 mg (≈ 3 % NW) 3 %	273 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	39 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	44 mg	350 mg
Phosphor	55 mg (≈ 8 % NW) 8 %	134 mg	700 mg
Schwefel	24 mg	59 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	695 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.695 µg	12.500 µg
Zink	439 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.071 µg	8.500 µg
Kupfer	113 µg (≈ 9 % NW) 9 %	276 µg	1.250 µg
Mangan	173 µg (≈ 5 % NW) 5 %	422 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	49 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	100 mg	244 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	55 mg	134 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	45 mg	110 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	520 mg	1.268 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	520 mg	1.268 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	278 mg	678 mg	–
Stärke	4.973 mg	12.129 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.282 mg	5.566 mg	–
Isoleucin	239 mg (≈ 16 % NW) 16 %	583 mg	1.500 mg
Leucin	296 mg (≈ 10 % NW) 10 %	722 mg	2.925 mg
Lysin	270 mg (≈ 12 % NW) 12 %	659 mg	2.250 mg
Methionin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	107 mg	780 mg
Phenylalanin	178 mg (≈ 57 % NW) 57 %	434 mg	310 mg
Threonin	201 mg (≈ 18 % NW) 18 %	490 mg	1.125 mg
Tryptophan	44 mg (≈ 15 % NW) 15 %	107 mg	300 mg
Tyrosin	155 mg (≈ 8 % NW) 8 %	378 mg	1.875 mg
Valin	231 mg (≈ 12 % NW) 12 %	563 mg	1.950 mg
Arginin	470 mg	1.146 mg	–
Histidin	97 mg (≈ 13 % NW) 13 %	237 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	63 mg	154 mg	–
Asparaginsäure	244 mg	595 mg	–
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	139 mg	310 mg
Glutaminsäure	442 mg	1.078 mg	–
Glycin	75 mg	183 mg	–
Prolin	64 mg	156 mg	–
Serin	125 mg	305 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	42 mg	102 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	14 mg	34 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	48 mg	117 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	41 mg	100 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	7 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	51 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	4,00	9,76	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	16,00	39,02	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	2,44	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	130 mg	317 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	22,00	53,66	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	108,00	263,41	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.994 mg	4.863 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	130 mg	317 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,41 g	1 g	–
Rohasche	0,9 g	2,1 g	–