Erbsen grün gesäuert abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	7 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	266 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	0,41 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	123 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	54 µg (180 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	84 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	323 µg (1077 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	505 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	156 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	244 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	141 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.240 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.938 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.490 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3.891 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	428 µg (≈ 7 % NW) 7 %	669 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	74 µg (≈ 5 % NW) 5 %	116 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	70 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.255 µg (165 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	12.898 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	59 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	92 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	59,00	92,19	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	34 µg (≈ 52 % NW) 52 %	53 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	327 mg	1.500 mg
Chlorid	469 mg (≈ 20 % NW) 20 %	733 mg	2.300 mg
Kalium	137 mg (≈ 3 % NW) 3 %	214 mg	4.000 mg
Calcium	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	42 mg	350 mg
Phosphor	93 mg (≈ 13 % NW) 13 %	145 mg	700 mg
Schwefel	41 mg	64 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,31 : 1	0,31 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.050 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.641 µg	12.500 µg
Zink	705 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.102 µg	8.500 µg
Kupfer	203 µg (≈ 16 % NW) 16 %	317 µg	1.250 µg
Mangan	294 µg (≈ 8 % NW) 8 %	459 µg	3.500 µg
Fluorid	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	151 mg	236 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	83 mg	130 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	68 mg	106 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	785 mg	1.227 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	785 mg	1.227 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	420 mg	656 mg	–
Stärke	7.512 mg	11.738 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.879 mg	6.061 mg	–
Isoleucin	406 mg (≈ 27 % NW) 27 %	634 mg	1.500 mg
Leucin	503 mg (≈ 17 % NW) 17 %	786 mg	2.925 mg
Lysin	459 mg (≈ 20 % NW) 20 %	717 mg	2.250 mg
Methionin	75 mg (≈ 10 % NW) 10 %	117 mg	780 mg
Phenylalanin	302 mg (≈ 97 % NW) 97 %	472 mg	310 mg
Threonin	342 mg (≈ 30 % NW) 30 %	534 mg	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	117 mg	300 mg
Tyrosin	263 mg (≈ 14 % NW) 14 %	411 mg	1.875 mg
Valin	393 mg (≈ 20 % NW) 20 %	614 mg	1.950 mg
Arginin	799 mg	1.248 mg	–
Histidin	165 mg (≈ 22 % NW) 22 %	258 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	107 mg	167 mg	–
Asparaginsäure	415 mg	648 mg	–
Cystein	97 mg (≈ 31 % NW) 31 %	152 mg	310 mg
Glutaminsäure	751 mg	1.173 mg	–
Glycin	127 mg	198 mg	–
Prolin	109 mg	170 mg	–
Serin	212 mg	331 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	79 mg	123 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	26 mg	41 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	82 mg	128 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	70 mg	109 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	8 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	36 mg	56 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	10,94	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	27,00	42,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,00	3,13	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	219 mg	342 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	37,00	57,81	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	182,00	284,38	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.501 mg	5.470 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	228 mg	356 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,39 g	1 g	–
Rohasche	1,4 g	2,2 g	–