Kichererbsen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	141 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	592 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	118 µg  (393 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	84 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	59 µg	42 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	710 µg  (2367 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	504 µg (≈ 25 %) 25 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	300 µg  (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	213 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	130 µg (≈ 11 % NW) 11 %	92 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.400 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.702 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.583 µg (≈ 21 % NW) 21 %	2.541 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	700 µg (≈ 12 % NW) 12 %	496 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	160 µg (≈ 11 % NW) 11 %	113 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	33 µg (≈ 8 % NW) 8 %	23 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	25.000 µg  (500 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	17.730 µg (≈ 18 %) 18 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	2.700 µg  (4 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	1.915 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,64 :1	0,46
PRAL-Wert	-	-
Natrium	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	53 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	90 mg (≈ 13 % NW) 13 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	50 mg	35 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.950 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.092 µg (≈ 17 %) 17 %	12.500 µg
Zink	1.420 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.007 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	340 µg (≈ 27 % NW) 27 %	241 µg (≈ 19 %) 19 %	1.250 µg
Mangan	1.210 µg (≈ 35 % NW) 35 %	858 µg (≈ 25 %) 25 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	17 g	12 g
Broteinheiten	1,77 BE	1,26 BE
Broteinheiten	2,12 BE	1,51 BE
Broteinheiten	1,42 BE	1,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	584 mg	414 mg
Fructose (Fruchtzucker)	390 mg	277 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	974 mg	691 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	404 mg	287 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	404 mg	287 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	780 mg	553 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.130 mg	801 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19.082 mg	13.533 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19.082 mg	13.533 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	82 %	58 %
Isoleucin	437 mg (≈ 29 % NW) 29 %	310 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	586 mg (≈ 20 % NW) 20 %	416 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	531 mg (≈ 24 % NW) 24 %	377 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	94 mg (≈ 30 % NW) 30 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	375 mg (≈ 121 % NW) 121 %	266 mg (≈ 86 %) 86 %	310 mg
Tyrosin	274 mg (≈ 15 % NW) 15 %	194 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	305 mg (≈ 27 % NW) 27 %	216 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	71 mg (≈ 24 % NW) 24 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	367 mg (≈ 19 % NW) 19 %	260 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	625 mg	443 mg
Histidin	211 mg (≈ 28 % NW) 28 %	150 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.962 mg	2.810 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	336 mg	238 mg
Asparaginsäure	914 mg	648 mg
Glutaminsäure	1.249 mg	886 mg
Glycin	312 mg	221 mg
Prolin	328 mg	233 mg
Serin	399 mg	283 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.538 mg	2.509 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	150 mg	106 mg
Purin	63 mg	45 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	648 mg	460 mg
Omega 6 Fettsäuren	863 mg	612 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,33 :1	0,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	421 mg	299 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	65 mg	46 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	497 mg	352 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	22 mg	16 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	130 mg	92 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	152 mg	108 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	863 mg	612 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	648 mg	460 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.511 mg	1.072 mg
Langkettige Fettsäuren	2.160 mg	1.532 mg
Glycerin und Lipoide	540 mg	383 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	660 mg	468 mg
Poly-Hexosen	1.452 mg	1.030 mg
Poly-Uronsäure	220 mg	156 mg
Cellulose	1.980 mg	1.404 mg
Lignin	88 mg	62 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	264 mg	187 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.136 mg	2.933 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,2 P	1,5 P
P2	3,6 P	2,5 P
P3	3,8 P	2,7 P
P4	3,7 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,30 g	0,21 g
Rohasche	1,3 g	0,9 g
Rohfaser	4,1 g	2,9 g
Rohfett	2,7 g	1,9 g
Rohprotein	8,0 g	5,7 g