Kichererbsen getrocknet gebraten (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	311 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	5 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	311 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.301 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	16 g (≈ 48 % NW) 48 %	5 g	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	171 µg (570 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	55 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	472 µg (157 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	152 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	41 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.659 µg (≈ 11 % NW) 11 %	533 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.209 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.353 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.206 µg (≈ 20 % NW) 20 %	388 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	512 µg (≈ 37 % NW) 37 %	165 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	242 µg (≈ 61 % NW) 61 %	78 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.211 µg (84 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.354 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	5.939 µg (9 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	1.910 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	5.939,00	1.909,65	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	268 µg (≈ 412 % NW) 412 %	86 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.500 mg
Chlorid	81 mg (≈ 4 % NW) 4 %	26 mg	2.300 mg
Kalium	785 mg (≈ 20 % NW) 20 %	252 mg	4.000 mg
Calcium	126 mg (≈ 13 % NW) 13 %	41 mg	1.000 mg
Magnesium	128 mg (≈ 37 % NW) 37 %	41 mg	350 mg
Phosphor	337 mg (≈ 48 % NW) 48 %	108 mg	700 mg
Schwefel	116 mg	37 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	6.181 µg (≈ 49 % NW) 49 %	1.987 µg	12.500 µg
Zink	2.409 µg (≈ 28 % NW) 28 %	775 µg	8.500 µg
Kupfer	455 µg (≈ 36 % NW) 36 %	146 µg	1.250 µg
Mangan	2.754 µg (≈ 79 % NW) 79 %	886 µg	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	182 mg	59 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	91 mg	29 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	91 mg	29 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.291 mg	737 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.291 mg	737 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.669 mg	537 mg	–
Stärke	40.829 mg	13.128 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.543 mg	3.068 mg	–
Isoleucin	1.090 mg (≈ 73 % NW) 73 %	350 mg	1.500 mg
Leucin	1.396 mg (≈ 48 % NW) 48 %	449 mg	2.925 mg
Lysin	1.310 mg (≈ 58 % NW) 58 %	421 mg	2.250 mg
Methionin	249 mg (≈ 32 % NW) 32 %	80 mg	780 mg
Phenylalanin	918 mg (≈ 296 % NW) 296 %	295 mg	310 mg
Threonin	669 mg (≈ 59 % NW) 59 %	215 mg	1.125 mg
Tryptophan	153 mg (≈ 51 % NW) 51 %	49 mg	300 mg
Tyrosin	631 mg (≈ 34 % NW) 34 %	203 mg	1.875 mg
Valin	937 mg (≈ 48 % NW) 48 %	301 mg	1.950 mg
Arginin	1.415 mg	455 mg	–
Histidin	507 mg (≈ 68 % NW) 68 %	163 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	795 mg	256 mg	–
Asparaginsäure	2.165 mg	696 mg	–
Cystein	268 mg (≈ 86 % NW) 86 %	86 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.958 mg	951 mg	–
Glycin	740 mg	238 mg	–
Prolin	777 mg	250 mg	–
Serin	946 mg	304 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	111 mg	36 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	37 mg	12 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.106 mg	356 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	24 mg	8 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	937 mg	301 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	145 mg	47 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	338 mg	109 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	48,00	15,43	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	290,00	93,25	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.361 mg	1.081 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.442,00	463,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.919,00	617,04	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	16 g (≈ 48 % NW) 48 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.268 mg	3.623 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.477 mg	1.440 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,24 g	–
Rohasche	2,9 g	0,9 g	–