Kichererbsen gesäuert, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	70 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	292 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	115 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	53 µg (177 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	76 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	320 µg (1067 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	457 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	127 µg (42 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	181 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	56 µg (≈ 5 % NW) 5 %	80 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.021 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.459 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.604 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.291 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	315 µg (≈ 5 % NW) 5 %	450 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	86 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.765 µg (175 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	12.521 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.353 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1.933 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.353,00	1.932,86	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	166 mg (≈ 11 % NW) 11 %	237 mg	1.500 mg
Chlorid	276 mg (≈ 12 % NW) 12 %	394 mg	2.300 mg
Kalium	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg	4.000 mg
Calcium	31 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	39 mg	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg	700 mg
Schwefel	24 mg	34 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,72 : 1	0,72 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.281 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.830 µg	12.500 µg
Zink	647 µg (≈ 8 % NW) 8 %	924 µg	8.500 µg
Kupfer	156 µg (≈ 12 % NW) 12 %	223 µg	1.250 µg
Mangan	559 µg (≈ 16 % NW) 16 %	799 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	493 mg	704 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	293 mg	419 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	200 mg	286 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	192 mg	274 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	192 mg	274 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	371 mg	530 mg	–
Stärke	9.083 mg	12.976 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.993 mg	2.847 mg	–
Isoleucin	219 mg (≈ 15 % NW) 15 %	313 mg	1.500 mg
Leucin	294 mg (≈ 10 % NW) 10 %	420 mg	2.925 mg
Lysin	267 mg (≈ 12 % NW) 12 %	381 mg	2.250 mg
Methionin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg	780 mg
Phenylalanin	188 mg (≈ 61 % NW) 61 %	269 mg	310 mg
Threonin	156 mg (≈ 14 % NW) 14 %	223 mg	1.125 mg
Tryptophan	35 mg (≈ 12 % NW) 12 %	50 mg	300 mg
Tyrosin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	197 mg	1.875 mg
Valin	185 mg (≈ 9 % NW) 9 %	264 mg	1.950 mg
Arginin	315 mg	450 mg	–
Histidin	106 mg (≈ 14 % NW) 14 %	151 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	169 mg	241 mg	–
Asparaginsäure	459 mg	656 mg	–
Cystein	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	631 mg	901 mg	–
Glycin	157 mg	224 mg	–
Prolin	168 mg	240 mg	–
Serin	201 mg	287 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	75 mg	107 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	25 mg	36 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	248 mg	354 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	211 mg	301 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	32 mg	46 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	76 mg	109 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	11,00	15,71	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	65,00	92,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	758 mg	1.083 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	324,00	462,86	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	434,00	620,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.071 mg	2.959 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	132 mg	189 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,42 g	1 g	–
Rohasche	1,0 g	1,5 g	–