Kichererbsenwaffel Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 64 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 44 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.635 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	458 kJ (≈ 6 %) 6 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	100 µg (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	400 µg (133 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	112 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.600 µg (≈ 11 % NW) 11 %	448 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.700 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.317 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.100 µg (≈ 18 % NW) 18 %	308 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	112 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	195 µg (≈ 49 % NW) 49 %	55 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.800 µg (56 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	784 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,48 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	4,1 mEq
Natrium	196 mg (≈ 13 % NW) 13 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	596 mg (≈ 15 % NW) 15 %	167 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	89 mg (≈ 9 % NW) 9 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	115 mg (≈ 33 % NW) 33 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	311 mg (≈ 44 % NW) 44 %	87 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	141 mg	39 mg
Chlorid	289 mg (≈ 13 % NW) 13 %	81 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	1.401 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	2.500 µg (≈ 29 % NW) 29 %	700 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	600 µg (≈ 48 % NW) 48 %	168 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	1.700 µg (≈ 49 % NW) 49 %	476 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	22 µg (≈ 11 % NW) 11 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	52 g	14 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	316 mg	89 mg
Fructose (Fruchtzucker)	316 mg	89 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	633 mg	177 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.500 mg	420 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.468 mg	411 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	900 mg	252 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1.910 mg	535 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	58.000 mg	16.246 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	114 %
Isoleucin	1.077 mg (≈ 72 % NW) 72 %	302 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	1.508 mg (≈ 52 % NW) 52 %	422 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	1.263 mg (≈ 56 % NW) 56 %	354 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	258 mg (≈ 33 % NW) 33 %	72 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	238 mg (≈ 77 % NW) 77 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	963 mg (≈ 311 % NW) 311 %	270 mg (≈ 87 %) 87 %	310 mg
Tyrosin	700 mg (≈ 37 % NW) 37 %	196 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	753 mg (≈ 67 % NW) 67 %	211 mg (≈ 19 %) 19 %	1.125 mg
Tryptophan	190 mg (≈ 63 % NW) 63 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	987 mg (≈ 51 % NW) 51 %	276 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	1.578 mg	442 mg
Histidin	527 mg (≈ 70 % NW) 70 %	148 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.042 mg	2.813 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	895 mg	251 mg
Asparaginsäure	2.242 mg	628 mg
Glutaminsäure	3.153 mg	883 mg
Glycin	808 mg	226 mg
Prolin	839 mg	235 mg
Serin	1.021 mg	286 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.958 mg	2.509 mg
Harnsäure	116 mg	32 mg
Purin	39 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	28 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.100 mg	588 mg
Omega 6:3 Verhältnis	21,00 :1	5,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	210,00 :1	58,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,22 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	620 mg	174 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	79 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,30 mg	0,08 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	700 mg	196 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,40 mg	0,11 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.068 mg	299 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.100 mg	308 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.100 mg	588 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.200 mg	616 mg
Langkettige Fettsäuren	3.932 mg	1.101 mg
Glycerin und Lipoide	1.068 mg	299 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.330 mg	372 mg
Poly-Hexosen	6.098 mg	1.708 mg
Poly-Uronsäure	248 mg	70 mg
Cellulose	1.395 mg	391 mg
Lignin	229 mg	64 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.594 mg	1.567 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.706 mg	1.038 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,7 P	1,6 P
P2	9,4 P	2,6 P
P3	9,4 P	2,6 P
P4	9,1 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,7 g	0,5 g
Rohfaser	3,7 g	1,0 g
Rohfett	5,0 g	1,4 g
Rohprotein	19,4 g	5,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe