Gemüsemischung chinesische Art frittiert (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	38 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	7 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	38 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	161 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	424 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	230 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	338 µg (1127 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	889 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2.026 µg (6753 i.E.) (≈ 101 % NW) 101 %	5.332 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	211 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	166 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	766 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.016 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.333 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3.508 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	319 µg (≈ 5 % NW) 5 %	839 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	123 µg (≈ 9 % NW) 9 %	324 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	63 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.196 µg (304 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	39.989 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,12 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,32 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	583 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.534 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	583,00	1.534,21	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	35 µg (≈ 54 % NW) 54 %	92 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	105 mg (≈ 7 % NW) 7 %	276 mg	1.500 mg
Chlorid	182 mg (≈ 8 % NW) 8 %	479 mg	2.300 mg
Kalium	269 mg (≈ 7 % NW) 7 %	708 mg	4.000 mg
Calcium	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	92 mg	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	42 mg	350 mg
Phosphor	54 mg (≈ 8 % NW) 8 %	142 mg	700 mg
Schwefel	38 mg	100 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,65 : 1	0,65 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	808 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.126 µg	12.500 µg
Zink	274 µg (≈ 3 % NW) 3 %	721 µg	8.500 µg
Kupfer	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	276 µg	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	553 µg	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	651 mg	1.713 mg	–
Mannit	623 mg	1.639 mg	–
Sorbit	28 mg	74 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.772 mg	4.663 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	929 mg	2.445 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	843 mg	2.218 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.791 mg	4.713 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.783 mg	4.692 mg	–
Maltose (Malzzucker)	8 mg	21 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	248 mg	653 mg	–
Stärke	925 mg	2.434 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.301 mg	3.424 mg	–
Isoleucin	128 mg (≈ 9 % NW) 9 %	337 mg	1.500 mg
Leucin	188 mg (≈ 6 % NW) 6 %	495 mg	2.925 mg
Lysin	173 mg (≈ 8 % NW) 8 %	455 mg	2.250 mg
Methionin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	76 mg	780 mg
Phenylalanin	111 mg (≈ 36 % NW) 36 %	292 mg	310 mg
Threonin	104 mg (≈ 9 % NW) 9 %	274 mg	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	89 mg	300 mg
Tyrosin	105 mg (≈ 6 % NW) 6 %	276 mg	1.875 mg
Valin	153 mg (≈ 8 % NW) 8 %	403 mg	1.950 mg
Arginin	189 mg	497 mg	–
Histidin	56 mg (≈ 7 % NW) 7 %	147 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	122 mg	321 mg	–
Asparaginsäure	336 mg	884 mg	–
Cystein	31 mg (≈ 10 % NW) 10 %	82 mg	310 mg
Glutaminsäure	486 mg	1.279 mg	–
Glycin	97 mg	255 mg	–
Prolin	164 mg	432 mg	–
Serin	128 mg	337 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	42 mg	111 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	14 mg	37 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	106 mg	279 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	81 mg	213 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	21 mg	55 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	1 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	112 mg	295 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	5,26	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	109,00	286,84	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	2,63	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	369 mg	971 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	69,00	181,58	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	300,00	789,47	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	7 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.781 mg	4.687 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.044 mg	2.747 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,23 g	1 g	–
Rohasche	0,9 g	2,5 g	–