Hickorynuss Mehl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	712 kcal (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	74 g (≈ 118 % NW) 118 % Alternative finden	10 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 91 %
Kohlenhydrate 2 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 62 %
mehrfach ungesättigte 25 %

Andere suchten auch nach

Hickorynuss geröstet

Hickorynuss Mehl entfettet

Hickorynuss frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	712 kcal (≈ 37 % NW) 37 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.982 kJ (≈ 37 % NW) 37 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	74 g (≈ 118 % NW) 118 %	10 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 21 % NW) 21 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,46 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	0,48 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	41 µg (137 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	443 µg (148 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	62 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.441 µg (≈ 10 % NW) 10 %	202 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.308 µg (≈ 25 % NW) 25 %	605 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.056 µg (≈ 18 % NW) 18 %	148 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	116 µg (≈ 8 % NW) 8 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	15 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.029 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	145 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.575 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	221 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,19 :1
PRAL-Wert	0,4 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	515 mg (≈ 13 % NW) 13 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	57 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	144 mg (≈ 41 % NW) 41 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	298 mg (≈ 43 % NW) 43 %	42 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	154 mg	22 mg
Chlorid	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.470 µg (≈ 20 % NW) 20 %	347 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	5.455 µg (≈ 64 % NW) 64 %	766 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	1.132 µg (≈ 91 % NW) 91 %	159 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	4.117 µg (≈ 118 % NW) 118 %	578 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	144 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,38 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,46 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,30 BE	0,04 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	228 mg	32 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	228 mg	32 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.056 mg	289 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.056 mg	289 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.286 mg	321 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.286 mg	321 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	431 mg (≈ 29 % NW) 29 %	61 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	661 mg (≈ 23 % NW) 23 %	93 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	383 mg (≈ 17 % NW) 17 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	172 mg (≈ 22 % NW) 22 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	220 mg (≈ 71 % NW) 71 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	479 mg (≈ 155 % NW) 155 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	296 mg (≈ 16 % NW) 16 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	316 mg (≈ 28 % NW) 28 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	172 mg (≈ 57 % NW) 57 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	441 mg (≈ 23 % NW) 23 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	1.168 mg	164 mg
Histidin	258 mg (≈ 34 % NW) 34 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.997 mg	702 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	412 mg	58 mg
Asparaginsäure	861 mg	121 mg
Glutaminsäure	1.895 mg	266 mg
Glycin	459 mg	64 mg
Prolin	441 mg	62 mg
Serin	459 mg	64 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.527 mg	636 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	850 mg	119 mg
Omega 6 Fettsäuren	17.640 mg	2.478 mg
Omega 6:3 Verhältnis	20,75 :1	2,91
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	207,53 :1	29,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.534 mg	637 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.842 mg	259 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.376 mg	896 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	283 mg	40 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	45.197 mg	6.348 mg
Eicosensäure	496 mg	70 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	45.976 mg	6.457 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	17.640 mg	2.478 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	850 mg	119 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	18.490 mg	2.597 mg
Langkettige Fettsäuren	70.842 mg	9.950 mg
Glycerin und Lipoide	3.261 mg	458 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.363 mg	191 mg
Poly-Hexosen	1.022 mg	144 mg
Poly-Uronsäure	1.704 mg	239 mg
Cellulose	2.044 mg	287 mg
Lignin	682 mg	96 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.408 mg	479 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.408 mg	479 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	19,1 P	2,7 P
P2	20,2 P	2,8 P
P3	21,8 P	3,1 P
P4	21,4 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	0,2 g
Rohfaser	3,4 g	0,5 g
Rohfett	74,1 g	10,4 g
Rohprotein	9,5 g	1,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe