Cashewnuss frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	454 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	454 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.902 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 %	7 g	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	48 µg (160 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	504 µg (168 i.E.) (≈ 46 % NW) 46 %	111 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	208 µg (≈ 17 % NW) 17 %	46 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.600 µg (≈ 11 % NW) 11 %	352 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.500 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.432 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	960 µg (≈ 16 % NW) 16 %	211 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	336 µg (≈ 24 % NW) 24 %	74 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	3,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	6,00	1,32	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	626 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	138 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	208,00	45,81	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	21 µg (≈ 32 % NW) 32 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	2.300 mg
Kalium	442 mg (≈ 11 % NW) 11 %	97 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	216 mg (≈ 62 % NW) 62 %	48 mg	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	66 mg	700 mg
Schwefel	160 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,08 : 1	0,08 : 1	–
PRAL-Wert	2,7 mEq	0,6 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.240 µg (≈ 18 % NW) 18 %	493 µg	12.500 µg
Zink	1.668 µg (≈ 20 % NW) 20 %	367 µg	8.500 µg
Kupfer	2.960 µg (≈ 237 % NW) 237 %	652 µg	1.250 µg
Mangan	672 µg (≈ 19 % NW) 19 %	148 µg	3.500 µg
Fluorid	112 µg (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.220 mg	269 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.220 mg	269 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	10.980 mg	2.419 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.980 mg	2.419 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	12.200 mg	2.687 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	83 %	83 %	–
Essentielle Aminosäuren	7.392 mg	1.628 mg	–
Isoleucin	742 mg (≈ 49 % NW) 49 %	163 mg	1.500 mg
Leucin	1.022 mg (≈ 35 % NW) 35 %	225 mg	2.925 mg
Lysin	560 mg (≈ 25 % NW) 25 %	123 mg	2.250 mg
Methionin	224 mg (≈ 29 % NW) 29 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	630 mg (≈ 203 % NW) 203 %	139 mg	310 mg
Threonin	490 mg (≈ 44 % NW) 44 %	108 mg	1.125 mg
Tryptophan	294 mg (≈ 98 % NW) 98 %	65 mg	300 mg
Tyrosin	462 mg (≈ 25 % NW) 25 %	102 mg	1.875 mg
Valin	1.036 mg (≈ 53 % NW) 53 %	228 mg	1.950 mg
Arginin	1.400 mg	308 mg	–
Histidin	280 mg (≈ 37 % NW) 37 %	62 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	560 mg	123 mg	–
Asparaginsäure	1.204 mg	265 mg	–
Cystein	252 mg (≈ 81 % NW) 81 %	56 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.912 mg	641 mg	–
Glycin	644 mg	142 mg	–
Prolin	546 mg	120 mg	–
Serin	672 mg	148 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.490 mg	1.650 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	65 mg	14 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	65 mg	14 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	678 mg	149 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	162 mg	36 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.518 mg	775 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.518 mg	555 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	484 mg	107 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22.073 mg	4.862 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	194,00	42,73	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	21.782,00	4.797,80	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	97,00	21,37	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.711 mg	597 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	129,00	28,41	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.582,00	568,72	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.160 mg	256 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.160 mg	256 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,3 g	0,5 g	–