Edelkastanien (Maronen) geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	261 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	261 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.091 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	260 µg (867 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	100 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	92 µg (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	35 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	52 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	558 µg (≈ 4 % NW) 4 %	214 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.025 µg (≈ 6 % NW) 6 %	393 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	275 µg (≈ 5 % NW) 5 %	105 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	192 µg (≈ 14 % NW) 14 %	74 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,34 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.372 µg (247 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	4.740 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	1.970 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	755 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.970,00	754,79	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	2.300 mg
Kalium	648 mg (≈ 16 % NW) 16 %	248 mg	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	41 mg (≈ 12 % NW) 12 %	16 mg	350 mg
Phosphor	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	31 mg	700 mg
Schwefel	26 mg	10 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.221 µg (≈ 10 % NW) 10 %	468 µg	12.500 µg
Zink	462 µg (≈ 5 % NW) 5 %	177 µg	8.500 µg
Kupfer	211 µg (≈ 17 % NW) 17 %	81 µg	1.250 µg
Mangan	688 µg (≈ 20 % NW) 20 %	264 µg	3.500 µg
Fluorid	9 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	3.800 µg
Iodid	0,10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	12.739 mg	4.881 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	12.739 mg	4.881 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	25.021 mg	9.587 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.278 mg	490 mg	–
Isoleucin	106 mg (≈ 7 % NW) 7 %	41 mg	1.500 mg
Leucin	158 mg (≈ 5 % NW) 5 %	61 mg	2.925 mg
Lysin	141 mg (≈ 6 % NW) 6 %	54 mg	2.250 mg
Methionin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg	780 mg
Phenylalanin	104 mg (≈ 34 % NW) 34 %	40 mg	310 mg
Threonin	131 mg (≈ 12 % NW) 12 %	50 mg	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	11 mg	300 mg
Tyrosin	131 mg (≈ 7 % NW) 7 %	50 mg	1.875 mg
Valin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	57 mg	1.950 mg
Arginin	188 mg	72 mg	–
Histidin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	29 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	180 mg	69 mg	–
Asparaginsäure	464 mg	178 mg	–
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	11 mg	310 mg
Glutaminsäure	347 mg	133 mg	–
Glycin	139 mg	53 mg	–
Prolin	141 mg	54 mg	–
Serin	135 mg	52 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.254 mg	480 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	14 mg	5 mg	–
Pentadecansäure	3 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	913 mg	350 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	236 mg	90 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	38 mg	15 mg	–
Decosansäure / Behensäure	29 mg	11 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	11 mg	4 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.100 mg	2.337 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	47,00	18,01	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.691,00	2.180,46	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	320,00	122,61	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	11,49	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.952 mg	1.131 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	939,00	359,77	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.012,00	770,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,38	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.341 mg	2.813 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	330 mg	126 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,1 g	0,4 g	–