Kolanuss Mus Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	254 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	24 g (≈ 71 % NW) 71 % Alternative finden	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 69 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 59 %
mehrfach ungesättigte 25 %

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Kolanuss geröstet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	254 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.065 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	24 g (≈ 71 % NW) 71 %	9 g (≈ 28 %) 28 %	33 g
Wasser	13 g (≈ 0 % NW) 0 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	31 µg (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.158 µg (≈ 8 % NW) 8 %	456 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.725 µg (≈ 10 % NW) 10 %	679 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	265 µg (≈ 4 % NW) 4 %	104 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	276 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	109 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,42 :1
PRAL-Wert	-7,7 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	441 mg (≈ 11 % NW) 11 %	174 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	119 mg (≈ 12 % NW) 12 %	47 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	132 mg (≈ 38 % NW) 38 %	52 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	84 mg (≈ 12 % NW) 12 %	33 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	110 mg	43 mg
Chlorid	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.614 µg (≈ 53 % NW) 53 %	2.604 µg (≈ 21 %) 21 %	12.500 µg
Zink	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	1.102 µg (≈ 88 % NW) 88 %	434 µg (≈ 35 %) 35 %	1.250 µg
Mangan	551 µg (≈ 16 % NW) 16 %	217 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,43 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	28 g	11 g
Broteinheiten	4,29 BE	1,69 BE
Broteinheiten	5,15 BE	2,03 BE
Broteinheiten	3,44 BE	1,35 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.092 mg	1.217 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.092 mg	1.217 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	48.445 mg	19.073 mg
Polysaccharide (> 9 M)	48.445 mg	19.073 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	74 %
Isoleucin	270 mg (≈ 18 % NW) 18 %	106 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	409 mg (≈ 14 % NW) 14 %	161 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	513 mg (≈ 23 % NW) 23 %	202 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	110 mg (≈ 14 % NW) 14 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	125 mg (≈ 40 % NW) 40 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	256 mg (≈ 83 % NW) 83 %	101 mg (≈ 33 %) 33 %	310 mg
Tyrosin	173 mg (≈ 9 % NW) 9 %	68 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	249 mg (≈ 22 % NW) 22 %	98 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	367 mg (≈ 19 % NW) 19 %	144 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	665 mg	262 mg
Histidin	187 mg (≈ 25 % NW) 25 %	74 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.358 mg	1.322 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	485 mg	191 mg
Asparaginsäure	1.178 mg	464 mg
Glutaminsäure	789 mg	311 mg
Glycin	332 mg	131 mg
Prolin	422 mg	166 mg
Serin	325 mg	128 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.531 mg	1.390 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	36 mg	14 mg
Omega 6 Fettsäuren	452 mg	178 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,56 :1	4,94
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	125,56 :1	49,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	184 mg	72 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	28 mg	11 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	224 mg	88 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.109 mg	437 mg
Eicosensäure	9 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.132 mg	446 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	452 mg	178 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	36 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	488 mg	192 mg
Langkettige Fettsäuren	1.844 mg	726 mg
Glycerin und Lipoide	85 mg	33 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.539 mg	1.393 mg
Poly-Hexosen	15.570 mg	6.130 mg
Poly-Uronsäure	471 mg	185 mg
Cellulose	3.539 mg	1.393 mg
Lignin	471 mg	185 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	9.436 mg	3.715 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	14.154 mg	5.572 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,5 P	0,2 P
P2	6,1 P	2,4 P
P3	7,5 P	2,9 P
P4	7,3 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	1,3 g
Rohfaser	14,2 g	5,6 g
Rohfett	1,9 g	0,8 g
Rohprotein	6,9 g	2,7 g

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