Leinsamen gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	448 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	37 g (≈ 59 % NW) 59 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	23 g (≈ 70 % NW) 70 % Alternative finden	5 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	448 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.877 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	37 g (≈ 59 % NW) 59 %	8 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	23 g (≈ 70 % NW) 70 %	5 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	49 µg (163 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	338 µg (113 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	75 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	133 µg (≈ 11 % NW) 11 %	30 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.880 µg (≈ 13 % NW) 13 %	420 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.447 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1.885 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	327 µg (≈ 23 % NW) 23 %	73 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	15 µg (≈ 33 % NW) 33 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	41 µg (≈ 10 % NW) 10 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (114 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	15.398 µg (23 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	3.437 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg	1.500 mg
Chlorid	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	2.300 mg
Kalium	648 mg (≈ 16 % NW) 16 %	145 mg	4.000 mg
Calcium	193 mg (≈ 19 % NW) 19 %	43 mg	1.000 mg
Magnesium	303 mg (≈ 87 % NW) 87 %	68 mg	350 mg
Phosphor	513 mg (≈ 73 % NW) 73 %	115 mg	700 mg
Schwefel	223 mg	50 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	6.325 µg (≈ 51 % NW) 51 %	1.412 µg	12.500 µg
Zink	4.013 µg (≈ 47 % NW) 47 %	896 µg	8.500 µg
Kupfer	1.033 µg (≈ 83 % NW) 83 %	231 µg	1.250 µg
Mangan	2.289 µg (≈ 65 % NW) 65 %	511 µg	3.500 µg
Fluorid	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,45 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	7.615 mg	1.700 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.615 mg	1.700 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.981 mg	2.451 mg	–
Isoleucin	955 mg (≈ 64 % NW) 64 %	213 mg	1.500 mg
Leucin	1.360 mg (≈ 46 % NW) 46 %	304 mg	2.925 mg
Lysin	914 mg (≈ 41 % NW) 41 %	204 mg	2.250 mg
Methionin	446 mg (≈ 57 % NW) 57 %	100 mg	780 mg
Phenylalanin	1.111 mg (≈ 358 % NW) 358 %	248 mg	310 mg
Threonin	871 mg (≈ 77 % NW) 77 %	194 mg	1.125 mg
Tryptophan	394 mg (≈ 131 % NW) 131 %	88 mg	300 mg
Tyrosin	592 mg (≈ 32 % NW) 32 %	132 mg	1.875 mg
Valin	1.152 mg (≈ 59 % NW) 59 %	257 mg	1.950 mg
Arginin	2.242 mg	500 mg	–
Histidin	519 mg (≈ 69 % NW) 69 %	116 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.069 mg	239 mg	–
Asparaginsäure	2.231 mg	498 mg	–
Cystein	425 mg (≈ 137 % NW) 137 %	95 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.712 mg	1.052 mg	–
Glycin	1.381 mg	308 mg	–
Prolin	851 mg	190 mg	–
Serin	1.110 mg	248 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.681 mg	822 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	18 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	7 mg	2 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.990 mg	444 mg	–
Heptadecansäure	22 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.493 mg	333 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	57 mg	13 mg	–
Decosansäure / Behensäure	57 mg	13 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	33 mg	7 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.329 mg	1.636 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	26,00	5,80	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7.235,00	1.614,96	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	49,00	10,94	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	25.965 mg	5.796 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	20.441,00	4.562,72	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.517,00	1.231,47	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	7,00	1,56	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	23 g (≈ 70 % NW) 70 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,9 g	0,6 g	–