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Energieverteilung 100 g Sesam
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
Fett
76 %
50.4 g
469 kcal
Kohlenhydrate
7 %
10.2 g
42 kcal
Protein
14 %
20.9 g
86 kcal
Ballaststoffe
4 %
11.2 g
22 kcal
Alkohol
0 %
0 g
0 kcal
organische Säuren
0 %
0 g
0 kcal
Infos zu Sesam Am 2. Juni 2022 informiert das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) darüber, dass Überwachungsbehörden in verschiedenen Lebensmitteln wie Sesamsamen und Gewürzen sowie in Lebensmittelzusatzstoffen Rückstände des krebsausäsenden Stoffes Ethylenoxid nachgewiesen haben.
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 572,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Fett 50,4 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 80 %
Kohlenhydrate 10,2 g
Tagesbedarf: 238 g 4 %
Netto-Kohlenhydrate 10,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 20,9 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 40 %
Ballaststoffe 11,2 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 34 %
Wasser 2,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Broteinheiten 0,9 BE
Broteinheiten 1,0 BE
Broteinheiten 0,7 BE
Alkohol (Ethanol) 0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche) 5,3 g
organische Säuren 0,0 g
PRAL-Wert 3,9 Tagesbedarf: k. A. k. A.
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Aminosäureprofil von Sesam
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
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Nährwertampel
Fett gesamt
50,4 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
7,8 g
hoch
Zucker
0,2 g
gering
Salz
0,1 g
gering
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Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 7,0 µg (= 23,3 IE) Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 %
Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin A Beta-Carotin 42,0 µg (= 140,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin B1 Thiamin 790,0 µg (= 263,3 IE) Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 72 %
Vitamin B2 Riboflavin 250,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 4.520,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 30 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent 9.370,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 55 %
Vitamin B5 Pantothensäure 1.410,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Vitamin B6 Pyridoxin 790,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 56 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 11,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure 97,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 %
Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Vitamin E Tocopherole 250,0 µg (= 0,4 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 %
Vitamin K 2,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
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Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,9 BE
Broteinheiten 1,0 BE
Broteinheiten 0,7 BE
Mannit 0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit 0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole 0,0 mg
Glucose (Traubenzucker) 0,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M) 0,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker) 204,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M) 204,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg
Stärke 9.996,0 mg
Polysaccharide (> 9 M) 9.996,0 mg
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Aminosäuren (Protein) je 100 g Sesam
Isoleucin 934,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 62 %
Leucin 1.546,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 53 %
Lysin 643,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 %
Methionin 643,0 mg Methionin kaufen
Cystein 261,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin 1.255,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin 723,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin 914,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 81 %
Tryptophan 291,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 97 %
Valin 1.115,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 57 %
Arginin 2.209,0 mg Arginin kaufen
Histidin 492,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 66 %
Essentielle Aminosäuren 11.026,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin 1.135,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure 1.376,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure 3.746,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin 1.486,0 mg Glycin kaufen
Prolin 1.135,0 mg Prolin kaufen
Serin 994,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren 9.872,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure 62,0 mg
Purin 21,0 mg
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Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 19.103,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 684,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
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Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure 98,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure 0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure 5.823,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure 0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure 1.635,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure 255,0 mg
Decosansäure/Behensäure 0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren 7.811,0 mg
Tetradecensäure 0,0 mg
Pentadecensäure 0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 149,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure 0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure 20.329,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure 49,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren 20.527,0 mg
Hexadecadiensäure 0,0 mg
Hexadecatetraensäure 0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 19.103,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 684,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure 0,0 mg
Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−6 0,0 mg
Docosatriensäure ω−6 0,0 mg
Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg
Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19.787,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg
Langkettige Fettsäuren 48.125,0 mg
Glycerin und Lipoide 2.275,0 mg
Cholesterin 0,0 mg
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