Energieverteilung 100 g Sesam
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
76 %
50.4 g
469 kcal
7 %
10.2 g
42 kcal
14 %
20.9 g
86 kcal
4 %
11.2 g
22 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
Infos zu Sesam Am 2. Juni 2022 informiert das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) darüber, dass Überwachungsbehörden in verschiedenen Lebensmitteln wie Sesamsamen und Gewürzen sowie in Lebensmittelzusatzstoffen Rückstände des krebsausäsenden Stoffes Ethylenoxid nachgewiesen haben.
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 572,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 29 % Fett 50,4 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 80 % Kohlenhydrate 10,2 g Tagesbedarf: 238 g 4 % Netto-Kohlenhydrate 10,2 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 20,9 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 40 % Ballaststoffe 11,2 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 34 % Wasser 2,0 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 0,9 BE Broteinheiten 1,0 BE Broteinheiten 0,7 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 5,3 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 3,9 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Sesam
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
50,4 g
hoch
gesättigte Fettsäuren
7,8 g
hoch
Zucker
0,2 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 7,0 µg (= 23,3 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 1 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 42,0 µg (= 140,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin B1 Thiamin 790,0 µg (= 263,3 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 72 % Vitamin B2 Riboflavin 250,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 4.520,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 30 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 9.370,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 55 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.410,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Vitamin B6 Pyridoxin 790,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 56 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 11,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 97,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 24 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 250,0 µg (= 0,4 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 2 % Vitamin K 2,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 3 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 0,9 BE Broteinheiten 1,0 BE Broteinheiten 0,7 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 0,0 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 0,0 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 0,0 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 204,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 204,0 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 0,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 9.996,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 9.996,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Sesam
Isoleucin 934,0 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 62 % Leucin 1.546,0 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 53 % Lysin 643,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 29 % Methionin 643,0 mg Methionin kaufen Cystein 261,0 mg Cystein kaufen Phenylalanin 1.255,0 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 723,0 mg Tyrosin kaufen Threonin 914,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 81 % Tryptophan 291,0 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 97 % Valin 1.115,0 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 57 % Arginin 2.209,0 mg Arginin kaufen Histidin 492,0 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 66 % Essentielle Aminosäuren 11.026,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 1.135,0 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 1.376,0 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 3.746,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 1.486,0 mg Glycin kaufen Prolin 1.135,0 mg Prolin kaufen Serin 994,0 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 9.872,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 62,0 mg Purin 21,0 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 19.103,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 684,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 0,0 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 98,0 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 0,0 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 5.823,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 1.635,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 255,0 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 7.811,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 149,0 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 20.329,0 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 49,0 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 20.527,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 19.103,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 684,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19.787,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 48.125,0 mg Glycerin und Lipoide 2.275,0 mg Cholesterin 0,0 mg
