Sonnenblumenkern Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	480 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	480 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.008 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,26 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg  (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1.900 µg  (633 i.E.) (≈ 173 % NW) 173 %	396 µg (≈ 36 %) 36 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	260 µg (≈ 22 % NW) 22 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.000 µg (≈ 33 % NW) 33 %	1.042 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	11.183 µg (≈ 66 % NW) 66 %	2.330 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.270 µg (≈ 91 % NW) 91 %	265 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	56 µg (≈ 124 % NW) 124 %	12 µg (≈ 26 %) 26 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	121 µg (≈ 30 % NW) 30 %	25 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	38.840 µg  (58 i.E.) (≈ 277 % NW) 277 %	8.092 µg (≈ 58 %) 58 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1	0,03
PRAL-Wert	11,9 mEq	2,5 mEq
Natrium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	784 mg (≈ 20 % NW) 20 %	163 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	86 mg (≈ 9 % NW) 9 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	336 mg (≈ 96 % NW) 96 %	70 mg (≈ 20 %) 20 %	350 mg
Phosphor	688 mg (≈ 98 % NW) 98 %	143 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	280 mg	58 mg
Chlorid	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.720 µg (≈ 46 % NW) 46 %	1.192 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	5.760 µg (≈ 68 % NW) 68 %	1.200 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	1.890 µg (≈ 151 % NW) 151 %	394 µg (≈ 32 %) 32 %	1.250 µg
Mangan	2.380 µg (≈ 68 % NW) 68 %	496 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	35 g (≈ 69 % NW) 69 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	29 g	6 g
Broteinheiten	2,90 BE	0,60 BE
Broteinheiten	3,47 BE	0,72 BE
Broteinheiten	2,32 BE	0,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	34.740 mg	7.238 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	34.740 mg	7.238 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	220 %	46 %
Isoleucin	1.135 mg (≈ 76 % NW) 76 %	236 mg (≈ 16 %) 16 %	1.500 mg
Leucin	1.702 mg (≈ 58 % NW) 58 %	355 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	990 mg (≈ 44 % NW) 44 %	206 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	567 mg (≈ 73 % NW) 73 %	118 mg (≈ 15 %) 15 %	780 mg
Cystein	464 mg (≈ 150 % NW) 150 %	97 mg (≈ 31 %) 31 %	310 mg
Phenylalanin	1.289 mg (≈ 416 % NW) 416 %	269 mg (≈ 87 %) 87 %	310 mg
Tyrosin	701 mg (≈ 37 % NW) 37 %	146 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	959 mg (≈ 85 % NW) 85 %	200 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	371 mg (≈ 124 % NW) 124 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	1.331 mg (≈ 68 % NW) 68 %	277 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	2.466 mg	514 mg
Histidin	691 mg (≈ 92 % NW) 92 %	144 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.666 mg	2.639 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.155 mg	241 mg
Asparaginsäure	2.497 mg	520 mg
Glutaminsäure	5.952 mg	1.240 mg
Glycin	1.475 mg	307 mg
Prolin	1.207 mg	251 mg
Serin	1.155 mg	241 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.441 mg	2.800 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	26 mg	5 mg
Omega 6 Fettsäuren	16.709 mg	3.481 mg
Omega 6:3 Verhältnis	642,65 :1	133,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	21 mg	4 mg
Pentadecansäure	5 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.639 mg	341 mg
Heptadecansäure	13 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.023 mg	213 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	72 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	212 mg	44 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	67 mg	14 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.052 mg	636 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	24 mg	5 mg
Heptadecensäure	8 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.440 mg	1.342 mg
Eicosensäure	37 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	3 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.512 mg	1.357 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	16.706 mg	3.480 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	26 mg	5 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	16.735 mg	3.486 mg
Langkettige Fettsäuren	26.299 mg	5.479 mg
Glycerin und Lipoide	1 mg	0,21 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.800 mg	1.208 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	10,6 P	2,2 P
P2	12,8 P	2,7 P
P3	16,6 P	3,5 P
P4	16,3 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,3 g	0,7 g
Rohfaser	5,8 g	1,2 g
Rohfett	26,3 g	5,5 g
Rohprotein	26,1 g	5,4 g