Sonnenblumenkern entölt entfettet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	346 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	35 g (≈ 67 % NW) 67 % Alternative finden	10 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	346 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.450 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	63 g
Eiweiß	35 g (≈ 67 % NW) 67 %	10 g	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	1.263 µg (421 i.E.) (≈ 115 % NW) 115 %	365 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	242 µg (≈ 20 % NW) 20 %	70 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.654 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.345 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.871 µg (≈ 76 % NW) 76 %	3.720 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	1.013 µg (≈ 72 % NW) 72 %	293 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	37 µg (≈ 82 % NW) 82 %	11 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	81 µg (≈ 20 % NW) 20 %	23 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Chlorid	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg	2.300 mg
Kalium	1.042 mg (≈ 26 % NW) 26 %	301 mg	4.000 mg
Calcium	114 mg (≈ 11 % NW) 11 %	33 mg	1.000 mg
Magnesium	447 mg (≈ 128 % NW) 128 %	129 mg	350 mg
Phosphor	915 mg (≈ 131 % NW) 131 %	264 mg	700 mg
Schwefel	372 mg	108 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–
PRAL-Wert	15,9 mEq	4,6 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.606 µg (≈ 61 % NW) 61 %	2.198 µg	12.500 µg
Zink	7.659 µg (≈ 90 % NW) 90 %	2.214 µg	8.500 µg
Kupfer	2.513 µg (≈ 201 % NW) 201 %	726 µg	1.250 µg
Mangan	3.165 µg (≈ 90 % NW) 90 %	915 µg	3.500 µg
Fluorid	84 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	46.194 mg	13.351 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	46.194 mg	13.351 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	16.842 mg	4.868 mg	–
Isoleucin	1.509 mg (≈ 101 % NW) 101 %	436 mg	1.500 mg
Leucin	2.263 mg (≈ 77 % NW) 77 %	654 mg	2.925 mg
Lysin	1.316 mg (≈ 58 % NW) 58 %	380 mg	2.250 mg
Methionin	754 mg (≈ 97 % NW) 97 %	218 mg	780 mg
Phenylalanin	1.714 mg (≈ 553 % NW) 553 %	495 mg	310 mg
Threonin	1.275 mg (≈ 113 % NW) 113 %	368 mg	1.125 mg
Tryptophan	493 mg (≈ 164 % NW) 164 %	142 mg	300 mg
Tyrosin	932 mg (≈ 50 % NW) 50 %	269 mg	1.875 mg
Valin	1.770 mg (≈ 91 % NW) 91 %	512 mg	1.950 mg
Arginin	3.280 mg	948 mg	–
Histidin	919 mg (≈ 123 % NW) 123 %	266 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.536 mg	444 mg	–
Asparaginsäure	3.321 mg	960 mg	–
Cystein	617 mg (≈ 199 % NW) 199 %	178 mg	310 mg
Glutaminsäure	7.915 mg	2.288 mg	–
Glycin	1.961 mg	567 mg	–
Prolin	1.605 mg	464 mg	–
Serin	1.536 mg	444 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	232 mg	67 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	125 mg	36 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	0,29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	78 mg	23 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	16 mg	5 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	5 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	496 mg	143 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	0,58	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	490,00	141,62	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	3,00	0,87	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.271 mg	367 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	2,00	0,58	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.269,00	366,76	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.712 mg	2.229 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	4,4 g	1,3 g	–